食コラム
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野菜を使ってバリエーション広がる!おにぎりレシピ☆まとめ

新米が美味しい時期がやってきました♪
そして、秋といえばお弁当を持って出かける行楽シーズンでもあります。

お弁当の定番といえばおにぎり!そしておにぎりといえば「日本のソウルフード」として昔から親しまれていますよね。でも、おにぎりってどうしてもワンパターンになりがちではありませんか?

野菜を使ったアレンジおにぎり&まぜご飯レシピを集めました!旬野菜を使ったおにぎりでぜひバリエーション豊かなおにぎりを楽しんでみてくださいね。
新米が美味しい時期がやってきました♪
そして、秋といえばお弁当を持って出かける行楽シーズンでもあります。

お弁当の定番といえばおにぎり!そしておにぎりといえば「日本のソウルフード」として昔から親しまれていますよね。でも、おにぎりってどうしてもワンパターンになりがちではありませんか?

野菜を使ったアレンジおにぎり&まぜご飯レシピを集めました!旬野菜を使ったおにぎりでぜひバリエーション豊かなおにぎりを楽しんでみてくださいね。

野菜を使ったおにぎりレシピ★7選

  • 枝豆とベーコンの玉子のっけおむすび

    ゆで枝豆とカリカリにしたベーコンで作った可愛いおむすび!
    食べごたえも抜群です♪ 

    【材料(2個分)】
    ・茹で枝豆(剥き身) 60g~70g
    ・ご飯 お茶碗2杯分
    ・ベーコン(スライス) 2枚
    ・茹で卵 1個
    ・塩 適量
    ・オリーブオイル 適量

    ▼レシピはこちら
    枝豆とベーコンの玉子のっけおむすび

  • スイスチャードおにぎり

    カラフルなお野菜スイスチャード!彩りもとっても可愛く仕上がりますね。
    大きな葉っぱを見つけたらぜひチャレンジを♪

    【材料(3個分)】
    ・ご飯         お茶碗3杯分
    ・スイスチャード    2本
    ・厚切りハムやベーコン 20g
    ・塩胡椒        少々
    ・白だし        大さじ1
    ・バター        10g

    ▼レシピはこちら
    スイスチャードおにぎり

  • 子供と作ろう! スナップえんどうと炒り卵のおいなりさん

    飾りは海苔やチーズでかわいく仕上げました!
    子供も大喜びですね♪

    【材料/8個分】
    ・スナップえんどう 8本
    ・炒り卵(卵4個分)
    ・油揚げ 4枚
    ・酢飯 1合(300g程度)

    ⦅おいなりさん調味料⦆
    ・水 100cc
    ・さとう 大さじ3
    ・しょうゆ 大さじ1
    ・みりん 小さじ1

    ▼レシピはこちら
    スナップえんどうと炒り卵のおいなりさん

  • 卵ほうれん草のオイルおにぎり

    オイルおにぎりは水分を保持して、冷めても美味しいおにぎり!
    今回は健康オイルとして人気のえごま油を使いました♪

    【材料:1人分】
    ご飯茶碗 大盛り1杯
    茹でたほうれん草 1株
    卵 1個
    菜種油(サラダ油) 適宜
    塩 少々、えごま油 (胡麻油) 小さじ1杯

    ▼レシピはこちら
    卵ほうれん草のオイルおにぎり

  • 大根飯にぎり柚子胡椒風味

    大根の葉はビタミンやミネラルが豊富!
    これからの時期に直売所で見かけることができる「つまみ菜」で作るのもおすすめ☆

    【材料】
    ・大根の葉 2、3本
    ・胡麻油  大さじ2
    ・塩    小さじ1/2
    ・柚子胡椒 小さじ1/8
    ・白ごま  小さじ2
    ・ご飯   適宜

    ▼レシピはこちら
    大根飯にぎり柚子胡椒風味

  • にんじんごはん

    人参とバターでほっこり仕上げた混ぜご飯!
    あざやかなオレンジ色もお弁当の彩りにピッタリです♪

    【材料】
    ・ニンジン 小1本
    ・お米   2合
    ・バター  5g
    ・塩    小さじ1/2

    ▼レシピはこちら
    にんじんごはん

  • おにぎりにもオススメ☆江戸崎かぼちゃを味わう♪炊き込みごはん

    こちらは炊飯器におまかせでできちゃう炊き込みご飯!
    おにぎりにしても ほっこりした甘みが楽しめますよ♪

    【材料(2人分)】
    ・米    1合
    ・かぼちゃ 100g
    ・塩    2g
    ・酒    小さじ1

    ▼レシピはこちら
    江戸崎かぼちゃを味わう♪炊き込みごはん

  • いかがでしたか?チョクバイ!では、直売所で手に入る新鮮な旬の野菜を使った【簡単レシピ】を随時更新しています。

    「このお野菜どうやって調理したらいいの?」
    「この野菜を使った他のレシピはないかな?」といった時にも【簡単レシピ】ページから食材や食べたいメニューで検索することもできるので、ぜひご利用くださいね♪

written by チョクバイ!編集部

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