レシピ
レシピ

スモトのおべんとの玉ねぎを使った「コトコト煮込んだあま~いオニオンスープ」

調理時間:15分(煮込時間除く)
【材料:2人分】 玉ねぎ1個半 バター 10g 塩・こしょう少々 水400cc 野菜だし8g 刻みパセリ 少々
【材料:2人分】 玉ねぎ1個半 バター 10g 塩・こしょう少々 水400cc 野菜だし8g 刻みパセリ 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄くスライスする。

  2. 2

    鍋にバターを入れ、中火で玉ねぎを炒める。

  3. 3

    玉ねぎがしんなりしてきたら、水と野菜だしを加える。

  4. 4

    ひと煮立ちしたら、弱火にして、30分ほどコトコト煮込む。

  5. 5

    塩こしょうを加え、味をととのえる。

  6. 6

    スープ皿に移し、刻みパセリを飾る。

    【野菜ソムリエ Shinako Suzuki】

written by チョクバイ!編集部

公式SNSにて最新情報をチェックできます!

facebook Twitter instagram