レシピ
レシピ

農産物直売所 「みらいっ娘」の「酒詰さんの西洋わさびと季節の葉物ご飯」

【材料(2人分)】
・ご飯 1合
・葉物(小松菜、菜花、のらぼう菜、春菊などあくの少ないもの) 50g
・塩昆布 5g
・西洋わさび 適量(混ぜ込む直前にすります)
【材料(2人分)】
・ご飯 1合
・葉物(小松菜、菜花、のらぼう菜、春菊などあくの少ないもの) 50g
・塩昆布 5g
・西洋わさび 適量(混ぜ込む直前にすります)

作り方

  1. 1

    葉物を茹でる

  2. 2

    食べる直前に、皮ごと、わさびをする

  3. 3

    葉物、塩こぶ、すりおろしわさびを混ぜる。(わさびは、5g~お好み)
    さらに、 ご飯茶碗の中心にすりおろしわさびをのせる。

    西洋わさびは、北海道などで、炊き立てご飯とまぜて良く食べられているそう。
    半熟卵や、しらすをのせても美味しい。
    生のものは、風味、香りがちがいます\(^^)/
    生本わさび、西洋わさびとも見かけたら、ぜひ購入し風味を楽しんで下さいね。


    【野菜ソムリエ 平林 直子】

written by チョクバイ!編集部

公式SNSにて最新情報をチェックできます!

facebook Twitter instagram