レシピ
レシピ

軽部さんの直販所の新鮮春菊とスルメイカのかき揚げ

【材料(3人前)】
春菊         100g
おつまみ用スルメイカ 40g
天ぷら粉       適宜
揚げ油
【材料(3人前)】
春菊         100g
おつまみ用スルメイカ 40g
天ぷら粉       適宜
揚げ油

作り方

  1. 1

    春菊は洗ってざく切りにする

  2. 2

    スルメイカは一口大に切る

  3. 3

    天ぷら粉をゆるめに水で解きスルメイカと春菊を加えざっくりまぜる

  4. 4

    170度に温めた油にシャモジですくい菜箸で形を整えながらすべりこませていく

  5. 5

    こんがり揚がったらできあがり

    *超簡単ですが、味は格別です!春菊とスルメイカの相性は最高で騙されたと思っ作ってほしいです!
    *塩加減はスルメイカの塩味で十分ですが、お好みで塩ひとつまみいれてもよいかも?


    【野菜ソムリエ 近藤久美】

written by チョクバイ!編集部

公式SNSにて最新情報をチェックできます!

facebook Twitter instagram