レシピ
レシピ

フルーツランドとけ とけのいちご中村農園さんの「苺のクロワッサンサンド」

【材料(1人分)】
・苺              5粒
・クロワッサン(市販)     1個
・ホイップ生クリーム      適量
・カップアイスクリーム(市販) 1個

《飾り用》
・チョコシロップ、苺ソース、イタリアンパセリ、粉砂糖 適量
【材料(1人分)】
・苺              5粒
・クロワッサン(市販)     1個
・ホイップ生クリーム      適量
・カップアイスクリーム(市販) 1個

《飾り用》
・チョコシロップ、苺ソース、イタリアンパセリ、粉砂糖 適量

作り方

  1. 1

    苺は流水で振り洗いして水気をきる。へたを切り落とし3個は縦に1/4、2個は縦に1/2ずつカット。

  2. 2

    パンは、横に包丁を入れ上下に切っておく。

  3. 3

    パンの上にアイスクリームをスプーンですくってのせ、絞り袋に入れた(無ければスプーンでふんわり盛って)ホイップ生クリームも絞りだす。1/2にカットした苺をのせ、上から斜めに蓋をするようにもう1枚のパンをのせる。

  4. 4

    皿に、苺ソースを敷き、3を置き、残りの1/4にカットした苺やアイスクリームを飾り付ける。

  5. 5

    4の上から粉砂糖をふりかけ、チョコシロップ、イタリアンパセリを散らす。

    ※一度、クロワッサンはトーストでカリッと焼いて粗熱をとってから使うと食感良いです。お好みで苺の量やアイスクリームを増やして自分仕様にカスタマイズしてくださいね!


    【野菜ソムリエ 竹内有美子】

written by チョクバイ!編集部

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