レシピ
レシピ

東急ストア横浜地下街店の「鶏肉の焦がしネギソース」

【材料】
・鶏モモ肉 2枚

《ソースの材料》
・小ネギ  2本
・ショウガ 1かけ
・砂糖   大さじ1
・醤油   大さじ2
・ごま油  大さじ3
【材料】
・鶏モモ肉 2枚

《ソースの材料》
・小ネギ  2本
・ショウガ 1かけ
・砂糖   大さじ1
・醤油   大さじ2
・ごま油  大さじ3

作り方

  1. 1

    鶏肉はグリルで8分ほど中火で焼く。

  2. 2

    焼いている間に、ソースを作る。

  3. 3

    小ねぎは小口切りに、ショウガはみじん切りにする。

  4. 4

    フライパンにごま油を大さじ1入れてショウガとねぎを焼く。
    焦げ目がついてきたら砂糖を入れる。なじんだら醤油を入れて、最後にごま油大さじ2を加えて、ひと煮立ちすればできあがり。


    【野菜ソムリエ 田中 香奈】

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