レシピ
レシピ

さがみ 海老名グリーンセンターの「ジェノベーゼ」

【材料】
・バジルの葉   50g
・松の実     35g
・オリーブオイル 90g
・ニンニク    1片
・塩       小さじ1/2
【材料】
・バジルの葉   50g
・松の実     35g
・オリーブオイル 90g
・ニンニク    1片
・塩       小さじ1/2

作り方

  1. 1

    フライパンに松の実を入れて煎る。(いらないで作ってましたが、今回は煎ってみました)

  2. 2

    バジルは葉のみをちぎり、水洗いをする。ニンニクは皮をむく。

  3. 3

    材料をミキサーなどに入れ、しっかりと混ぜて出来上がり。
    ジャムの瓶をとっておいたので、煮沸して使用しました。

    ※結構パンパンで入らなかった分で、パスタに絡めて食べました。
    次回はクルミなどナッツを変えて作ってみようと思います。


    【野菜ソムリエ 田中 香奈】

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