レシピ
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自然食品F&F 横浜ジョイナス店の「筍のレモンバターソテー」

【材料】
・茹でたけのこ
・バター 15g
・醤油 大さじ1
・レモン汁 レモン半分を絞る
・パクチー(または小口ねぎ)
【材料】
・茹でたけのこ
・バター 15g
・醤油 大さじ1
・レモン汁 レモン半分を絞る
・パクチー(または小口ねぎ)

作り方

  1. 1

    筍は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル大さじ1とバターを入れて、弱火でじっくりと焼く。

  3. 3

    こんがりと焼き目がついてきたら醤油とレモン汁を入れてさっと絡める。

  4. 4

    お皿に盛り付けて出来上がり。お好みでパクチーや小口ねぎを。


    【野菜ソムリエ 田中 香奈】

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