レシピ
レシピ

sanwaイーアス高尾店の「南瓜とキャベツのスイートチリソース煮」

【材料(4人分)】
・南瓜 1/8個
・キャベツ 1/8個
・厚揚げ 1個
・オリーブオイル 大さじ1
・スイートチリソース 大さじ3
・酢 大さじ1
・醤油 小さじ2
・塩 少々
【材料(4人分)】
・南瓜 1/8個
・キャベツ 1/8個
・厚揚げ 1個
・オリーブオイル 大さじ1
・スイートチリソース 大さじ3
・酢 大さじ1
・醤油 小さじ2
・塩 少々

作り方

  1. 1

    南瓜は薄めにスライスし、キャベツは一口大、厚揚げは8等分に切る。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを入れて火にかけ、南瓜を焼き、両面焼けたらキャベツ、厚揚げをいれてさっと炒め調味料をいれて煮からめて、塩で味を整えたら出来上がり。


    【野菜ソムリエ 羽生雅代】

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