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#生産レポ4

タキイのタネでオクラ「ヘルシエ」を栽培
~生産者栽培レポート vol.4~

ヘルシエ|タキイ種苗|生産者栽培レポート
 

千葉県の2軒の農家さんがタキイ種苗の種でオクラ「ヘルシエ」を栽培!
種まきから定植、収穫して直売所で販売するまでを4回にわたってシリーズでお届けしている生産者レポート。

栽培レポートもいよいよ今回が最終回。淡い黄緑色で丸莢が特徴の「ヘルシエ」がついに収穫期を迎えました!今回は、その収穫の様子と収穫後に直売所で販売する様子をお届けします。
千葉県松戸市のおばたファームでの収穫と販売の様子をご覧ください!

今回の栽培に使った種の品種

●オクラ「ヘルシエ」

段違いのねばとろ感!パステルグリーンのやわらか丸莢!
オクラ特有の粘りがとくに強く、従来品に比べ、水溶性ペクチン(食物繊維)の含有量が多い。ネバネバ3倍でかめばかむほどもちもちとした粘りが増します。
肉質はとくにやわらかで食味がよい。15cm程度までとり遅れても、硬くなりにくく販売に有利。
オクラ独特の臭みも少ないのが特長のオクラです。

「ヘルシエ」栽培レポvol.4

●おばたファーム <収穫と直売所での販売>

7/7、に畑に伺ってみると「ヘルシエ」の畑は生長した葉で埋め尽くされていました。
大きくなりましたね!長さも約1mまで伸長していました。
「当初から「ヘルシエ」は発芽率がよく、その後も順調です。育ちが良すぎるので、横から生えてくる わき芽を取る作業が大変なくらいですね。」

「ヘルシエ」随分大きくなりました!葉っぱの陰から実がつき始めまています。

約3週間後、再び畑を訪ねてみると「ヘルシエ」は160cmを超える大きさにまで生長していました。
「オクラは生長して背が高くなってくると、通常は風などで揺れて横に曲がってくるんですが、「ヘルシエ」は生長しても、真っすぐに生えているので根が強いんだなと思いますよ!」と小幡さん。

3週間でさらに伸長したおばたファームの「ヘルシエ」

「ヘルシエ」の葉っぱをよく見てみると、ところどころに美しい花が咲いていました。「ヘルシエ」の花はハイビスカスのような少し黄色味をおびたオフホワイトのきれいな花です。

こちらが「ヘルシエ」の花。黄色味がかったオフホワイトが美しい♪

「例年に比べると今年は、オクラやほかの野菜もなかなか育ちませんでした。梅雨時期に雨が多かったのと低温の影響かもしれませんね。ここ数日で少しずつ収量も増えてきたところなんですよ」

今年は梅雨時期に雨と低温が続いていたので、おばたファームの「ヘルシエ」の生育にも影響が出ているようです。
「今年は雨が多すぎたので根が腐らないか心配だったんですけど、そういうことはなくここまで育ってくれました。」ほっと一安心ですね。

収穫できるオクラを選定しながら一つずつ手作業で「ヘルシエ」を収穫していきます

収穫後、袋づめされた「ヘルシエ」が『おばたファーム直売所』に並びました!
同時期にタキイのタネで栽培をしたトマト「フルティカ」やナス「PC筑陽」、こどもピーマン「ピー太郎」も直売所の店頭に並んでいます。収穫まで天候不良などに悩まされながらも全て直売所で販売できるようになりました♪

「ヘルシエ」ほか、夏野菜がずらりと並んでいます

早速店頭に立つ小幡さん。「直売所にいらっしゃるお客さまの声やご意見は貴重なので、大切にしているんですよ。」
とれたての新鮮な野菜を購入できるのはもちろんのこと、お店の方とコミュニケーションがとれるところも直売所の魅力ですね!

直売所ではお客さまとのコミュニケーションも欠かしません

強いねばりと果肉のやわらかさが特徴の「ヘルシエ」。お客さまからも早速「今までのオクラと比べるとねばりが強いね!」と反応もいただいているそうです♪

強いねばりとやわらか果肉のネバオクラ「ヘルシエ」

おばたファーム直売所では、夏場は ほぼ毎日営業しています。
季節の新鮮野菜やフレッシュなブルーベリーも販売中!お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りください。

夏場はほぼ休まず営業中!キンキンに冷えたかき氷も評判の『おばたファーム直売所』

栽培に協力してくれた農家さん

●おばたファーム/小幡祐亮さん

千葉県松戸市。おばたファームの農園で育てた年間50種類以上の新鮮野菜を栽培し、直売所を運営。夏場はブルーベリーの収穫体験も実施しています。

タキイ種苗について

タキイ種苗株式会社は、京都府京都市下京区に本社を置く種苗会社。1835年創業。「桃太郎トマト」の種苗でその名を広く知られている。
現在世界約120カ国へ商品を販売し、国内業界リーディングカンパニーとして、国内はもとより世界中の人々の食生活・食文化の基盤を支えている。

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