
和修園 川上修平
千葉県松戸市
平成生まれの若手農家。シーズン毎に旬の野菜・果樹・キノコを作っています。「美味しい」野菜を日々研究。
今が旬の直売情報
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アロマレッドにんじん
198円
私たちのこだわり
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※写真はイメージです。より上の品質を求めています。
各シーズンにおける栽培品目の品種選定を毎年行っており、より良い食味・品質、さらには自身の畑の状態に適する品種を求めて、試験しています。 -
美味しい野菜は土壌改良から
植物性・魚介性有機質肥料もふんだんに使っていて、馬糞や牛糞堆肥の代わりになる「緑肥」をメインで使っています。定期的にその緑肥などの栄養を土に入れ微生物を活性化させて、いろいろな野菜を作る上でその野菜に合った肥料を使い、野菜の美味しさを最大限に引き出す研究をしています。また、耕作放棄地を農地として借受け、作付けも積極的に行っています。 -
子供の笑顔を作るために
子供の好き嫌いをさせないよう食味の中でも「甘味」を重視して作っています。苦味・えぐみなどを出さないように食味の良い品種を選び、極力動物性堆肥を使わないように栽培方法を取り入れています。以前お客様から頂いた言葉で「あなたの野菜ならなんでも子供が喜んで食べる」と、生産者として冥利に尽きる言葉でした。色んな方々からその言葉頂けるように頑張ります。
生産情報
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春
レタス、原木椎茸、にら、たらの芽、ほうれん草、かぶ、ふきのとう、キャベツ etc
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夏
トマト ミディトマト、枝豆、水なす、ピーマン、きゅうり、スイカ、ブルーベリー、とうもろこし、かぼちゃ、人参、パプリカ メロン ゴーヤ 玉ねぎ 原木椎茸 etc
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秋
里芋、かぼちゃ、さつまいも、栗、 枝豆 水なす きゅうり ピーマン パプリカ ブドウ(白) キウイフルーツ、柿 etc
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冬
長ネギ 白菜 人参 里芋 キャベツ レタス 大根 原木椎茸 ブロッコリー、トマト etc
ブックマークしたユーザー(5)
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亀岡浩美さん
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平林 直子さん
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中島慶人さん
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板倉美和さん
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コトリコさん
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オススメレシピ ここの食材でつくりました
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直売所情報
基本情報
- 名前
- 和修園 川上修平
わしゅうえん
- 住所
- 千葉県松戸市
- 取引先
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・マミーマート 松戸新田店
・ベルク松戸河原塚店
・ベルク松戸秋山店
・サミットストア馬込沢店
・サミットストア篠崎ツインプレイス店
・マミーマート 柏の葉店