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生産者

みなとや農園<自然米&自然野菜>

長野県木曽郡南木曽町

今が旬の直売情報

  • ヤーコン

    ヤーコン

    500円~(参考価格)

    肥料無しで、もちろん農薬一切使わずに、 自然のまんまで育ったおいしい土つきのヤーコンです。 道の駅木曽福島「木曽市場」にて、500円/kgで販売させていただいています。 ヤーコンはとても体に良い健康野菜。(インターネットで検索するとたくさんの情報が見れます) 栄養はほとんど皮に集まっていますので、 しっかり洗って、皮ごと食べるのがおすすめです。 サラダにする場合は、千切りにしてから水にさっと通すとアクが流れます。(長時間漬けると、栄養がどんどんとけてしまいますので、お気を付けください) 乾燥しないように袋に入れて涼しい場所で半年以上保存できます。 日数が経つほど甘味が増して、赤くなっていきます。 きんぴらや、かき揚げ、味噌汁の具など、どんな料理にも合う万能野菜です。

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生産情報

  • レタス、キャベツ、たけのこ、絹さや、スナップえんどう、リーキ、葉にんにく etc

  • トマト、枝豆、なす、ししとう、ピーマン、きゅうり、オクラ、モロヘイヤ、ゴーヤ、ズッキーニ、いんげん、みょうが、アーティチョーク、ルバーブ、にんにく、唐辛子、花 etc

  • マコモタケ、はやとうり、かぶ、チンゲンサイ、お米、シカクマメ、宇宙いも、セロリ、パセリ、トマト、シナ栗 etc

  • こんやくいも、ヤーコン、里芋、キャベツ、白菜、大根、人参、ほうれん草、ねぎ、春菊、しめ縄、リーキ、葉にんにく etc

  • 通年

    お米

ブックマークしたユーザー(3)

  • 中島慶人さん

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  • 西尾美佐緒さん

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  • 沖田奏さん

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直売所情報

基本情報

名前
みなとや農園<自然米&自然野菜>

みなとやのうえん

住所
長野県木曽郡南木曽町
取引先
道の駅木曽福島農産物直売所
道の駅 大桑
道の駅 賤母(しずも)
ホームページ・ECサイト
http://kisominatoya.cart.fc2.com/
SNS・ブログ
https://ameblo.jp/nagiso-minatoya/
https://www.facebook.com/misao.nishio
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