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生産者

わたなべジミー農園

千葉県山武郡芝山町

西洋野菜を生産しています。生きることは食べることへ直結している。僕らは畑で笑っちゃう

私たちのこだわり

  • 多くの西洋野菜を手がけること

    国産の西洋野菜の需要が高まっていたため多種の西洋野菜を生産しています。その数は50種類にもなりました。毎年、種苗会社の方が集まるイベントに参加し情報収集した上で多くの作物の生産に挑戦しています。
  • おしゃれでかっこいい農業

    前職(宝飾関係)の仕事経験を生かして、おしゃれでかっこいい農業を目指しています。ディスプレイやパッケージまでこだわっています。
  • 持続性のある農園経営

    いくら楽しくても、それだけでは農業を営んで行けません。マルシェなどで直売したり、需要に合わせて生産物を変えたりして持続性のある農園経営を目指しています。最大の魅力であるお客様と直接繋がれる直売を引き続き大切にしていきたいです。
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生産情報

  • ロマネスコ etc

  • 小玉スイカ、トマト、コールラビ、ビーツ、フィノッキオ・フェンネル、セブラナス etc

  • カリフローレ、フィノッキオ・フェンネル etc

  • サボイキャベツ、カリーノケール、カーボロネロ、コールラビ、トレビス、ビーツ、ロマネスコ etc

  • 通年

    ビーツジュース、トマトジュース

ブックマークしたユーザー(8)

  • 亀岡浩美さん

    亀岡浩美さん

  • 平林 直子さん

    平林 直子さん

  • 中島慶人さん

    中島慶人さん

  • 板倉美和さん

    板倉美和さん

  • 中道貴也さん

    中道貴也さん

  • コトリコさん

    コトリコさん

  • 江口響子さん

    江口響子さん

  • 小野大輔さん

    小野大輔さん

応援コメント(3)

  • サポーター

    平林 直子野菜ソムリエ

    フランスのサボイ地方が原産地のキャベツ。 かわいい見た目で、ちりめんキャベツとも呼ばれているそうです。 飾っておきたくなるようなこのキャベツですが フランス、イタリアではよく見かけられるそうです。サボイキャベツの不結球種がカーボロネロ。 一般のキャベツより固めで、煮崩れしにくいのでスープやロールキャベツ、ソテーにするなど色々な利用法があります。 一般のキャベツより、日持ちも良いとのことです。 今回は、友人と半分こするため小ぶりの 2個入りを購入❗️ 外は、鮮やかな緑色。メロンのようなイメージで食欲をそそります♬ 実際、生でもシャキシャキ美味しかったです。 残りはパスタにしました。おいしいー。 そしてパッケージのシールも可愛い❗️ わたなべジミー農園さん。マルシェなどで直売したり、需要に合わせて生産物を変化させる。持続性のある農園経営が目標とのこと。 これからも、美味しくておしゃれな野菜作りの継続楽しみにしています。 キャベツは、胃腸によいビタミンUをふくみ、その他ビタミンCも豊富(芯の周りにも多く含まれる)。
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  • 中道貴也

    先日ジミーさんの農園にお邪魔しました! 本来同じ作物でも 種類が違えばその栽培はとても難しいのですが、 ジミーさんはなんと、、、 西洋野菜(日本ではレア)を 『50種類』くらい作られていました! 聞けば、 毎年面白い種を探しているとのことで、 その生産には日々の手入れ始め とてもこだわっておられました(^^) 中でもサボイキャベツは 絶品でそのままでも食べられました(^^) 皆さんも是非珍しい野菜たちを ご賞味ください!!
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  • サポーター

    亀岡浩美野菜ソムリエ

    芝山町のわたなべジミー農園さんを訪問しました! わぁー、なんて気持ちのいい畑\(^^)/ ふかふかの土と、期待を裏切らない個性溢れる西洋野菜たちがいっぱいで、思わず大興奮!!プンタレッラ、タルディーボ、ジミーさんのお話にはオシャレな野菜の名前がバンバン出てきます!! 私の大好きなフェンネルも立派に育っていました♪ フィノッキオと呼ばれる株の部分は塩コショウでソテーするだけで美味しいし、葉から茎まで生鮭とワイン蒸しにしたら、一気にご家庭でビストロ気分に(*^^*) 刻んでひき肉に混ぜても抜群に美味しくなります!! 食べてくれる人が大切というジミーさん。マルシェで出会ったら、どうぞ色々お話してみてね♪ 濃蜜トマトジュースもおススメです!!
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直売所情報

基本情報

名前
わたなべジミー農園

わたなべじみーのうえん

住所
千葉県山武郡芝山町
取引先
イオン柏店「まごころ農家」
イオン北小金店「まごころ農家」
イオンザ・ビッグ昭島店「まごころ農家」
・太陽のマルシェ
ホームページ・ECサイト
https://www.daydreamfarmer.com/
SNS・ブログ
https://www.facebook.com/watanabefarm/
https://www.instagram.com/jimmykwfarmer/
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