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生産者

栗原ファーム

千葉県柏市

新鮮さは味でわかる!新鮮な野菜だからこその甘みをぜひ味わってみてください。

私たちのこだわり

  • 柏の土地で14代目!歴史の長い農家です

    柏若白毛の土地で長い歴史のある農家です。路地の栽培で、美しくて美味しい、いい野菜を届けられるように努力しています。
  • 「ネギ」と「大根」の二品目に厳選しています。

    栗原ファームでは、いろいろな野菜を育てるのではなく「長ネギ」と「大根」の二品目のみ栽培しています。野菜によって快適な環境は違いますし、天候によってのケアも必要だからです。こだわりをもって土作りや環境整備をしています。
  • 新鮮だからこその甘みを味わってください。

    収穫した次の日には店頭に並ぶようにしています。新鮮な野菜は、甘みが全然ちがいます!生のネギや、大根おろしなどで、甘みや味の違いをぜひ味わってみてください。

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  • 亀岡浩美さん

    亀岡浩美さん

  • 平林 直子さん

    平林 直子さん

  • 中島慶人さん

    中島慶人さん

  • 田山由紀さん

    田山由紀さん

  • 板倉美和さん

    板倉美和さん

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  • サポーター

    亀岡浩美野菜ソムリエ

    柏市若白毛の栗原ファームさんを訪問しました♪ 柏駅から車でわずか20分ほどで到着!広々とした平地にネギが、谷津の尾根筋の高台にお父さんが開いた畑に大根が植えられ、見事な畑が続いています。なんて素敵な場所でしょう♡ 遠くへ行かなくても、秋にはここで紅葉狩りも出来るそう\(^o^)/ 採れたてのネギは香り高く、輝くような白さ!!作業場はネギの香りがいっぱいで、この香り成分は強力な殺菌作用と鎮静作用を持つ硫化アリルなんです。そのせいか、栗原さん一家は風邪知らずだそうですよ!流石だなー(^_-) 栗原さんのお気に入りは、小口切りにしたネギを鰹節とお醤油で和えたものだそうです♪早速挑戦、炊きたてご飯に載せたり、湯豆腐の薬味にして頂きました!!これはもうサイコー!! 大根は何といっても大根おろしが一番とのこと。それも採ってすぐの大根であればあるほど美味しいですよね。 栗原ファームさんのお野菜は、採った翌日にはまごころ農家の売り場に並びます♪これからネギや大根が益々美味しくなる季節、あー、楽しみ!(^^)/
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  • 田山由紀

    長ネギ&大根をいただきました! 長ネギはフライパンで焼いて食べて シンプルにいただきましたが、 じゅわっと汁が出て美味しかったです! 大根もとれたてをいただき、 ほんとうに甘味たっぷりでした! サラダ&大根おろしで 夕食であっという間に一本食べちゃいました!!
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オススメレシピ ここの食材でつくりました

  • レシピ画像

    「柏の土地で14代目栗原ファームの大根貝柱サラダ」

    野菜ソムリエ
    平林 直子

直売所情報

基本情報

名前
栗原ファーム

くりはらふぁーむ

住所
千葉県柏市
取引先
イオン柏店「まごころ農家」
イオン北小金店「まごころ農家」
イオンザ・ビッグ昭島店「まごころ農家」
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