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生産者

山中敏弘

栃木県小山市

無農薬・有機栽培して、完熟実を一つずつ収穫、品種ラベル表示付きでパックしています。甘酸バランスの良い品種を厳選!

ブルーベリー南園では無農薬・有機肥料でおいしくて大きい品種を生産しています。

私たちのこだわり

  • 品種は甘酸バランスの食味と大粒を優先して選定

    早生のハイブッシュ系はオニール、スター、スパルタン、ニューハノーバ、サミット、レガシー、エチョータ、チャンドラー、ネルソン、コビル、ダローなど。7月にはラビットアイ系のブライトウェル、コロンブス、ヤドキン、フェスティバル、ティフブルー、フクベリー、デライト、パウダーブルーと続きます。
  • 無農薬・有機肥料

    摘み取ってすぐ食べる健康果物なので、農薬は論外。ミノムシ・毛虫・コガネムシ・カイガラムシなど全部手で捕ります。株元にまく米ぬか・もみ殻・バークチップがゆっくり分解して肥料になります。夏の炎天下でも潅水しないので実が甘くて濃厚な味になります。
  • 夏冬で剪定を3回実施

    おいしくて大きな実をならせるために剪定が大事です。夏剪定で込み入った無駄な枝を除き、風通しを良くし、伸びすぎた枝を縮めて次の年の花芽を育てます。冬選定では古い枝・小枝を除き、花芽を減らすと大きくておいしい実が付きます。

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  • 中島慶人さん

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基本情報

名前
山中敏弘

住所
栃木県小山市
ホームページ・ECサイト
https://minami-en.jimdofree.com/

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