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生産者

「水戸の柔甘ねぎ」水戸地区ネギ生産部会

茨城県水戸市

柔らか甘くて純白だ。柔らかく、甘みがあることから柔甘(やわらか)ねぎと名付けました。

私たちのこだわり

  • 柔らかくて甘い

    一般的な露地ねぎと比べて辛みがほとんどなく、柔らかくて甘いため、サラダで食べると大変美味しいねぎです。ねぎ特有の臭みも少なく口あたりも良いため、ねぎが苦手な方にもお勧めです。加熱調理はもちろん、生で食べても美味しいです。
  • 白い部分が長い

    通常ねぎは、日光に当たると青く硬く育ちますが、柔らかねぎはハウス内であえて日光を遮って、白い部分が長くなるように育てています。一般的な路地ねぎと比べて、1.5倍ほどの長さがあります。
  • 水戸のオリジナルブランド

    柔らかねぎは水戸の生産者が生産するブランドねぎです。そのほとんどが地元流通中心ですが、市場関係者やスーパーからも高い評価を得ています。お客さまに新鮮なねぎをお届けできるよう努力しています。

生産情報

  • ねぎ(水戸の柔甘ねぎ) etc

  • 〜7月ねぎ(水戸の柔甘ねぎ) etc

  • 11月下旬〜ねぎ(水戸の柔甘ねぎ) etc

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直売所情報

基本情報

名前
「水戸の柔甘ねぎ」水戸地区ネギ生産部会

「みとのやわらかねぎ」みとちくねぎせいさんぶかい

住所
茨城県水戸市
取引先
ポケットファームどきどき つくば牛久店
ポケットファームどきどき 茨城町店
渡里地区農産物直売所
酒門地区農産物直売所「フレッシュさかど」
備考
・「水戸の柔甘ねぎ」は、地域の伝統的な生産方法や気候・風土・土壌などの生産地等の特性が、品質等の特性に結びついている産品として、2018年に地理的表示(GI)保護制度に登録されました!
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