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生産者

そうま農園

千葉県我孫子市

脱サラし、夫婦で始めた新米農家(お米は作っていません)です。

長芋だけですが、復活

台風で畑が水没した中、 長芋が生き残っていました。 奇跡の長芋?ですよ〜。

今が旬の直売情報

  • 長芋

    長芋

    欲しい 36

    せん切りにとろろ、生で食べるのはもちろん 加熱もおすすめです。 ひげ根をガス火で焼いて、皮ごと炒め、しょう油でどうぞ。 マヨネーズとソース、おかかで、お好み焼き風も合います。

  • 小松菜

    小松菜

    150円~(参考価格)

    欲しい 45

    蝶々が飛び始めました そうま農園、きれいな小松菜、あと少しかもしれません 元々、それほど作っていないので、買うなら今かも 炒め物にも下茹でなしで使える、お手軽野菜 です

  • 山東菜

    山東菜

    150円~(参考価格)

    欲しい 38

    優しい風味の山東菜 白菜を軟らかくした感じです。 炒め物やお浸し、みそ汁と何でも合いますが、お勧めは煮浸し 油揚げでもじゃこでも少し入れて、ちょっと濃い目の味が合う気がします

  • そうま農園史上最高にきれいなルッコラ

    そうま農園史上最高にきれいなルッコラ

    150円~(参考価格)

    欲しい 41

    そうま農園史上最高にきれいなルッコラ出来ました! 防虫ネットで防ぎ、虫食いほぼ無しです。 ハムとサラダやサンドイッチ、豪華に炒めても存在感があります ワインでもビールでも合います そうま農園史上最高にきれいな山東菜もあります

私たちのこだわり

  • 少しずつですが多くの品種を栽培しています

    冬は長芋、夏のきゅうり(ボツボツだけどシャキッと食感)、春はいろいろ菜の花(味わいが様々)等、おいしいなあと思えるものを作っていきたいです。
  • 農薬や化学肥料を使わずに栽培しています

    農薬を使わず、有機質の肥料で栽培しています。 が、虫食いがなく、きれいな物をお届けできるように努めています。でも、入っていたらごめんなさい
  • お馬のシールを貼っています

    お馬のシールを貼って、ひとことメッセージをつけてのお届けです。(貼って無いものもあります) ピンクのふちどりPOPがある事も。探してみてください

生産情報

  • 菜の花(白菜など色々)、にんじん、スナップえんどう etc

  • きゅうり(ボツボツだけどシャキッと食感)、つるむらさき、おくら etc

  • かぼちゃ、さつまいも etc

  • 長芋、ちぢみほうれん草、大根、にんじん etc

ブックマークしたユーザー

  • 亀岡浩美さん

    亀岡浩美さん

  • 平林 直子さん

    平林 直子さん

  • 中島慶人さん

    中島慶人さん

  • 板倉美和さん

    板倉美和さん

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  • サポーター

    オフィシャルサポーター

    亀岡浩美野菜ソムリエ

    あびこんでそうま農園さんの立派な長芋をGET! なかなかお目にかかれない太さの長芋です!! 相馬さんにお話を伺うことが出来ました。奥様が大好きな野菜ということで作り始めた長芋。昨秋の台風で、何と!3週間ほども長芋畑が水没してしまったそうですが、無事だったとのこと。奇跡の長芋、希望の長芋ですね!!! 砂地で栽培されることが多いのですが、相馬さんの畑は利根川沿いの粘土質。まっすぐに育てることや掘り出す苦労はあるそうですが、栄養分をたっぷり含んだ土のおかげか、味が濃く、粘りも強いように感じました。また食べたいです!! 生でも加熱しても美味しい長芋♪ 生でしゃきしゃき、とろとろ、加熱具合でしゃっきり感を残したり、ほくほくにしたり、とても面白い食材です。 加熱調理では、簡単お手軽な相馬さんおススメの皮付き方式で是非!全然気になりませんよー♪
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  • サポーター

    オフィシャルサポーター

    亀岡浩美野菜ソムリエ

    台風被害、心配していました。 畑、水没とのこと…何ということでしょう!!言葉が見つかりません。。 どうか来年の春にはそうま農園さんのお野菜に会えますように!! お手伝い出来ることがあったら行きますよー。
  • サポーター

    オフィシャルサポーター

    亀岡浩美野菜ソムリエ

    「そうま農園史上最高にきれいなルッコラ出来ました!」 おおー!!ルッコラ好きの私、これは食べてみなくては\(^o^)/ そうま農園さんの「今が旬の直売情報」を拝見して、早速あびこんに伺いました♪ ありましたよー、そうまさんのルッコラ。農薬に頼らず、防虫ネットだけでこんなにきれいの育てるなんて!きっと人知れないご苦労が沢山あるでしょう。ありがたく頂きます! 早速家に帰って、同じくあびこんで扱ってるラ・ヴィ・モンフレールさんのしっとり、もちもちの食パンでルッコラをたっぷり入れてハムサンドに!う~ん、間違いない!!そうまさんらしい柔らかな香りとさわやかなぴりっと感♪パンの美味しさと相まって、ホテルのサンドイッチにも負けないです!! サラダは勿論、ルッコラはお肉類と良く合うと思うので、ハムサンドの他にお肉料理の付け合わせにしてもお洒落♪ そうま農園さんのつぶやきにもありましたが、先月に続いての台風の接近が心配です。どうぞ、被害が出ませんように。これからも応援してます!
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直売所情報

基本情報

名前
そうま農園

そうまのうえん

住所
千葉県我孫子市
取引先
あびこ農産物直売所 あびこん
SNS・ブログ
http://somanoen2013.blog.fc2.com/
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