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生産者

ファジャーノ農園

千葉県佐倉市

イタリア野菜を中心に農薬や化学肥料に頼らず少量多品目を栽培しています。

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私たちのこだわり

  • イタリア野菜の味にこだわりたい

    味の濃いイタリア野菜を育てるために、落ち葉を集めるところからはじめるなど、土づくりからこだわりプロの方などにも満足して使っていただけるように、日々試行錯誤しています。
  • 畑の生物多様性

    農園名のファジャーノはイタリア語で「キジ」で、畑には毎日のようにキジが鳴き、微生物やカエル、ハチ類など畑の生き物を大切にし生物多様性を考えて持続可能な農業をめざしています。
  • 仕事の楽しみ

    たくさん収穫したトマトやその他の野菜をつかってイタリアマンマのようにソースやオイル漬けジャムなどにして一年中楽しめるようにしています。食材をふんだんに使えるのも農家ならでは贅沢な楽しみです。
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生産情報

  • ケール、ズッキーニ、ファーべ etc

  • ナス(イタリアナス系)、トマト(イタリア系)、インゲン、ジャガイモ etc

  • サツマイモ etc

  • 西洋菜花、ニンジン、大根(いろいろ)、キクイモ etc

  • 通年

    ラディッシュ

ブックマークしたユーザー(3)

  • 中島慶人さん

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  • 石川 英樹さん

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  • 板倉美和さん

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直売所情報

基本情報

名前
ファジャーノ農園

ふぁじゃーののうえん

住所
千葉県佐倉市
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