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生産者

坂尾てゑ/陽子

千葉県柏市

母と一緒にがんばっています。かしわでのすぐ近くなので、まさに畑から採ったまんま!

私たちのこだわり

  • 薬に頼りません

    薬には頼らず、やむを得ない使用でも最小限に留めています。安心・安全な野菜です。
  • 採りたてをお持ちしています

    農園がかしわでのすぐ近くなので、採ったまんまです。鮮度抜群の味をぜひ!
  • 野菜の良さを伝えたい

    お客様に野菜の良さが伝わるように、並べ方まで工夫しています。

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  • 亀岡浩美さん

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    オフィシャルサポーター

    亀岡浩美野菜ソムリエ

    主にかしわでに出荷されている坂尾さん。お母さんと娘さんで代々の農地を守られています。 「若いお母さん方にも、地元の新鮮で安心安全な食材を使って、お子さまに食べさせてほしい。そのためにも、なるべく薬に頼らない栽培を心掛けています。」子育て経験がある女性なら、きっと共感されることでしょう。 この日は採れたての『サラダ空心菜』を頂きました♪ 「炒め物のイメージが強いかもしれないけど、空心菜はサラダで食べても癖がなくて、シャキシャキして美味しいのよ♪ 葉物が少ない夏にぜひ活用して」 普通の空心菜でも若いものは生食OKですが、坂尾さんはサラダ用の品種を栽培しているとのこと。茎が細めで、色も柔らかそうな黄緑色です♪ 早速試してみると、驚くほど癖がなく、茎はシャキシャキ、葉にはほんの少しだけ空心菜らしいぬめり感があるかな。どんなドレッシングでも合います\(^o^)/これはヘビロテになります!! 空心菜は鮮度が命、坂尾さんの畑はかしわでから本当にすぐ近くなので、間違いなし! 坂尾さん、いつもありがとう!!またかしわでさんに買いに行きますね♪
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    坂尾てゑさんの『サラダ空心菜』を使ったエスニッ...

    オフィシャルサポーター
    亀岡浩美

直売所情報

基本情報

名前
坂尾てゑ/陽子

さかおてえ/ようこ

住所
千葉県柏市
取引先
かしわで
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