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  • 青栁 由美子さん

    青栁 由美子さん

  • 中島慶人さん

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    青栁 由美子野菜ソムリエ

    黒光りする姿がキレイな くろべえナス ナスと言えば、夏の野菜。というイメージですが、実は、ナスの成長に必要な日照、水分のバランスがよいのが、正に今。秋なのです。実には、栄養がいきやすく、実も締まって味も最高~。 今日も、たくさんのお客さんで賑わう売り場で見つけたナスは、くろべえナス。 皮がしっかりしており、中身は柔か。他の品種よりも日持ちも良いのが特徴です。 煮て、焼いて食べるのがオススメのナスです。
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    青栁 由美子野菜ソムリエ

    週末は、開店から人も車も大混雑っ!! レジ待ち必至のファーマーズマーケット はたけんぼ♪ 「本日はご来店くださいましてありがとうございます。店内が大変混みあって申し訳ございませんっ。」と放送が何度も流れる店内。 たしかに、8か所もレジがあるにも関わらず、それぞれのレジに長蛇の列っ。 さらにすごいのは、お客さんの買い物かごです。 見る人、見る人の買い物かごが溢れんばかりのお野菜、果物・・・・・。 すっ。すごい・・・・。と驚くばかり。 須賀川は、きゅうりが特産品。夏にはきゅうり祭りというものがあって、お供えしたきゅうりを食べると健康に過ごすことができると言われています。 そんな須賀川ですから、きゅうり売り場がとくに充実♪何人もの農家さんのきゅうりがどっさり山盛りで置いてあるんですっ! さらに、須賀川市の近隣からも今がおいしい採れたてアスパラが。 農家さんが朝採れのアスパラを並べます。市場サイズより1.5倍もの長さのアスパラもあって、価格はスーパーよりもお安いっ! 週末は気合を入れて?おいしいお野菜。ゲットしに行きましょう!
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オススメレシピ ここの食材でつくりました

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    古川さんの採れたてアスパラでひき肉と卵の炒め物

    野菜ソムリエ
    青栁 由美子

直売所情報

基本情報

名前
はたけんぼ

はたけんぼ

住所
福島県須賀川市卸町54 map
電話番号
0248735261
営業期間
通年
営業時間
ホームページ・ECサイト
https://life.ja-group.jp/farm/market/detail?id=972
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