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オーガニックファーム がけ山

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    平林 直子野菜ソムリエ

    いつも、職場の親子クッキングで使用していた守谷市の『がけ山』さん。 この度、農家から新たな農業関連のお仕事へ転身することにしたそう。 最後の納品野菜ねぎと菜花を購入。 栽培期間中、農薬•化学肥料を使わず土にこだわり丹念に育てていらっしゃいました。 いままで有難うございました。 最後の野菜、かみ締めて頂きます。 農業に関わる道で頑張られる 若い方を引き続き応援したいです。
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    平林 直子野菜ソムリエ

    循環型農法で、野菜が持つ本来の美味しさを求めながら、安全で安心の美味しい野菜作りを目指している農家さん。 農薬に頼らず丁寧に栽培されている野菜は とても美味しいです。 紅芯大根、ブロッコリー、かぶ、レタス、人参 を購入。 葉の緑があざやかーびっくりしますよ! 根にあたる実の部分が大きく、はりがあり こちらも、また鮮やかでつやつや✨ 今回は職場の行事で、きゅうり、生ハム、パブリカをプラスした生春巻き、焼き野菜カレー、クリスマスプレートを作りました。にんじんの葉もビン!としてるので トナカイの角になりました。 また、すこし前に購入したじゃがいもは、クリスマスツリーに変身。とうやを使いましたが なめらかに仕上りコクのあるポテトサラダになりました。 生産者がけ山さん(椎名さん)のお野菜は、イオンタウン守谷、常総生協、守谷サービスエリア、柏市yosagenaさんなどで購入できます。 本当に、おすすめです(*'∀'人)
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直売所情報

基本情報

名前
オーガニックファーム がけ山
住所
茨城県守谷市野木崎43
投稿者 : 平林 直子  写真
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