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道の駅ひたちおおた黄門の郷

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  • 青栁 由美子さん

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    青栁 由美子野菜ソムリエ

    揚げておいしい! 揚げてトルコ♪ つやっと白い肌がキレイな、白なすの「揚げてトルコ」 面白い名前ですよね?? なすと言えば、紫色が定番ですが白いなすもあるのです。 紫色のなすだと、調理中に色が他の食材に移ってしまって仕上がりがイマイチ。ってこともありますが、こちらの白なすで調理すると、色移りの心配がないので仕上がりもキレイ♪ また、通常の白なすは、皮が硬めなのですが、こちらの揚げてトルコは、皮も柔らか。 揚げるだけでなくソテーでも。中はトロッとして最高ですよぉ~♪ 珍しさに、きっと食卓での会話も弾みます。
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    青栁 由美子野菜ソムリエ

    モロヘイヤ♪みつけたぁ~。 梅雨明けしたら一気に暑くなりましたねぇ~。毎年、「暑さに負けるな。」対策に、この時期になるとネバネバ野菜を欲する私。 しかし。 今年は長雨の影響??モロヘイヤがなかなか、見当たりませんでした・・・・・。 ようやくのご対面に??ちょっと感動~(大げさですね(笑)) このモロヘイヤ(なければ山芋だったり、オクラでも)とナス、きゅうりをこまかく刻んで作りますのは??? 山形名物の「だし」 暑くて食欲のないときにも、ご飯の上にのせたり、冷奴の上にのせたりして食べれば、食が進むこと間違いなしっ。 まだまだ続く暑さ。私は「だし」を食べて乗り切りますっ。
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    青栁 由美子野菜ソムリエ

    甘さ強烈!おおものコーンは、その名の通り。大きくて甘~い♪ この時期は、とうもろこしを手に取るお客さんも多いですが、とうもろこしが陳列されている所でひと際目立つ、眉太のとうもろこしおじさん??(でいいのかな 笑)シールと大きさ。そして、粒揃いですよぉ~。 眉が強調されていて、一度みたら忘れられない??とうもろこしおじさんのシールを目印に、是非一度、そのおいしさ。確かめてみてくださいね。
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基本情報

名前
道の駅ひたちおおた黄門の郷

住所
茨城県常陸太田市下河合町1016-1 map
電話番号
0294338787
営業期間
通年
営業時間
ホームページ・ECサイト
https://life.ja-group.jp/farm/market/detail?id=1670
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