チョクバイ!

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応援コメント

  • 野菜ソムリエ
    2020/09/16

    秋の柏では、旬の味覚がいっばいです。 ぶどう、柿、栗、かぼちゃ、かぶ、生落花生、里芋などが沢山並んでいます。 まだ、秋どれ枝豆、きゅうり、なす、新米なども出ておりみなさん、カゴいっばいに買い物されていました。 併設レストランさんち家さんは 6月11日から、ビッフェスタイルの 各料理を小皿に盛り付けを変更し 取りに行く時に、使い捨て手袋マスクをつけて取りに行きます。 採れたて野菜がいっぱいで 箸がとまりません。素材の味がいきた さまざまな野菜料理に自然と会話も弾みますよ。 ビッフェのおいしい惣菜がなんとかしわで内にもお弁当として売っています。 秋のかしわで おすすめです。ぜひ、行ってみてくださいね!

    平林 直子
    野菜ソムリエ

    平林 直子
  • 野菜ソムリエ
    2020/09/03

    ファーム小川さんの花オクラ 花オクラは、わたし達が家庭菜園などで 育てているオクラの花ではなく 食用として改良されたものです 花オクラは、とでも綺麗で あまり販売されていないので 即購入 みなさんも、見つけたらぜひ、買ってみてくださいね サラダにしたり、天ぷらにしたり、 酢の物も美味しいです。 ガクには、意外にもトゲがおおく 今回もわかっているのに イタタッとなりました。笑 帰宅して夏野菜のオクラやミニトマト、 みょうが、自分で乾燥させた畑のゴーヤで さっばり酢の物に。 黄色が入ると、食欲がましますね

    平林 直子
    野菜ソムリエ

    平林 直子
  • 野菜ソムリエ
    2020/07/26

    トウモロコシ、枝豆、ゴーヤなど夏のお野菜が揃ってます。 空芯菜が目について、そうだ暑いから、バジルも買ってタイ料理を作ろうという気持ちに! “かしわで”さんは国産野菜のみで輸入品を扱わないお店ですが、今やイタリア野菜を育てたりする農家さんも増え、こうしてタイ料理の材料も揃ったり、とっても使い勝手がいいのです。 一品目は、バジルと甘長唐辛子を使ってガパオライスに。バジルも袋にたっぷり入っているので、この料理にぴったり、惜しげもなく使えます。パプリカの代わりには、甘長唐辛子を使いました。 二品目は、空芯菜の炒め物。ニンニクをたっぷり入れてあっと言う間に仕上がります。 デザートには、さんち家の晩柑ゼリー(150円税抜)とぜんざい(200円税抜)を購入して、この日のお昼ご飯はバッチリでした。 野菜もお惣菜やデザートも同時に買えるのか嬉しいです♬

    吉田まり
    野菜ソムリエ

    吉田まり
  • 野菜ソムリエ
    2020/05/21

    “インカのめざめ”の小さい新じゃがが出ていました。 これは美味しそうです。皮ごと丸ごとオリーブオイルとローズマリーと塩胡椒で蒸し焼きに! 思った通り中は黄色でホクホク、皮はパリパリで美味しかったです! 小さい新じゃがが出ているいまこそ皮ごと楽しみたい味です♬ そしてもう一つ、今まで見てはいたけど一度も買ったことがなかったカステラ。よく見ると程田鶏園さんの卵を使っているではないですか!かしわでさんで販売しているあの鶏卵を使ったカステラだったとは〜‼︎知らなかった。 焼き目は艶々、食感しっとり、甘すぎず程よい感じ。ザラメは敷いてなく、包装もラップに袋のみで、決して派手なカステラではありませんが美味しいです♡ 380円税抜 若者ももちろん、老齢な親世代には食べやすく栄養もあるのでオススメです。 何度も行ってるのに毎回発見がある”かしわで”、だから行くのが楽しいです♬

    吉田まり
    野菜ソムリエ

    吉田まり
  • 野菜ソムリエ
    2020/05/14

    同じ野菜でも、品種によって、年によって、時期によって、作り手によってお味が異なるのが野菜の奥深くも面白いところですね♪ 今、めちゃめちゃハマっているのが飯塚さんの中玉トマト!!真摯なトマト職人さんだと信頼してる生産者さんですが、今年のトマトは例年になく美味しいように思います。 中でも中玉赤の「Mr.浅野のけっさく」にすっかりやられてまして、甘さだけでなくトマトの旨味あふれるこのお味目当てにかしわでさんに通っております(笑) 中玉黄色の「ちばさんさん」ももともと美味しい品種ですが、こんなに美味しかったっけ?というくらい今年、美味しいんですー!! 時には色々ミックスがあったり、それも又食べ比べが楽しいです。 ただ今、収穫爆発中だそうですよ(笑)体に嬉しい栄養素もたっぷりの美味しいトマトをいっぱい食べて、今の時代を元気に乗り越えましょう♪

    亀岡浩美
    野菜ソムリエ

    亀岡浩美
  • 野菜ソムリエ
    2020/04/18

    お店に到着したのは12時過ぎ。時間的に人出は多くないですが、入口に入場制限の看板があったので午前中は変わらず賑わっていた模様です。 この日は野菜の購入はもちろん、外出自粛で過ごすいま、狙いは美味しい手作りのお弁当やお惣菜です。 かしわで内でいつも販売している”さんち家”のお弁当やお惣菜は、現在レストランがお休みのため買えないや〜と諦めていたところ、なんと店頭販売していました!さんち家は、かしわでの敷地内にある野菜を使ったブッフェレストラン、しかも肉類は一切使用せず野菜料理のみ。酢豚だって大豆ミートを使ってヘルシーな上に美味しいんです♡ そして今回買えて一番嬉しかったのは、蕪の杏仁豆腐(150円税抜)です‼︎ 珍しいですよね。えっ蕪?って初めて聞くとビックリですがこれ美味しくて癖になります。ほのかに蕪の香りと味がして、甘さも控えめ。後味がよく、食後に食べると口がさっぱりするので大人向けのデザートです。出掛けられないいま、買い物の中で楽しみを見つけて、美味しい〜を感じてみるのもいいですよね!

    吉田まり
    野菜ソムリエ

    吉田まり
  • 野菜ソムリエ
    2020/04/16

    11時頃に伺ったところ、すっごい賑わい!店頭販売も盛り上がってます! 大好きな筍もいっぱい入荷していて、今日は恩田農園さんの筍をGET!あく抜き用のぬかは勿論、山椒の葉も付けてくれてる気配りが嬉しいです♪ 泥付きのねぎも沢山出ていて、どれにしようか迷っていると、ちょうど生産者の成嶋孝子さんが入荷に。「うちのは柔らかくて美味しいのよー。触ってみて♪」おお、確かに!勿論購入決定! 今の時期、柏産の野菜がいっぱい入荷していて、ホワイトセロリ(三つ葉みたいな外見)やカリフローレ(乙女な感じの美しい野菜です!)、完熟の苺(直売所ならでは)、ポロネギ(柏産のキャベツと一緒にスープにしよう!)、スナップエンドウ(鮮度が命なので地元産を是非!きれいに袋に入れられてました♪)、里芋(ねっとりした土垂が大好き)等々、写真に撮りきれないくらい買ってしまいました(笑) このご時世なので、レジの並びは間隔を空けるマークが。余計な外出は控えないといけない今ですが、せめて直売所の美味しさを知って頂く機会になれば嬉しいな。これからも応援しています!

    亀岡浩美
    野菜ソムリエ

    亀岡浩美
  • 2020/04/07

    新鮮なお野菜を提供して頂きありがとうございます? 新型コロナで世間を不安に陥り、直売には安心しています。 納品時に手洗い、ウガイの徹底、密集、密接に関してどの様に取り組んでいるのか? スタッフはマスク着用しているのか?消毒液の設置はどうなのか?知りたく思います。

    落合富士

    落合富士
  • 野菜ソムリエ
    2020/03/30

    かしわでで朝取れ新鮮なわさび菜を購入!ザクザク切ってサラダで食べたいと思います(o^^o)

    中野優子

    中野優子
    野菜ソムリエ
  • 2020/03/29

    いつも新鮮なお野菜ありがとうございます!とても美味しいです!これからも楽しみにしてます。

    いぶたまちい

    いぶたまちい