チョクバイ!

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  • 2019/10/09

    いつも目新しい野菜があって買い物が楽しいです。今回はイタリアンパセリを買いました。おしゃれな食卓になりそうです!

    青柳佐智子

    青柳佐智子
  • オフィシャルサポーター
    2019/10/09

    オフィシャルサポーター

    鹿児島からいらしてる濱崎柑橘園さんにやっと出会えました!!かしわで入り口で直売されてる極早生みかんやレモンなどの他、思わず惹きつけられたのが「生搾りみかんジュース」!!! 鮮やかなオレンジ色と辺りに漂う良~い香り♪どう見ても、これは美味しそう♪ 思わず、「1杯、お願いします!」 なるべく農薬に頼らずに栽培されているとのこと、この1杯にどれだけの栽培のご苦労が入っているのでしょう。何て贅沢な1杯。感謝です。 目の前で絞ってくれて、全くの混ざりもの無し!後味スッキリの甘さは、まさに体が喜ぶ美味しさです♪今日1日のビタミンCが取れたように思えました。 実際に生産者さんにお会い出来て、お話しして、こんなに美味しいものを頂けて。こういう楽しさは直売所ならではですね!早起きした甲斐がありました!!(とは言え、10時くらいでしたが(^^;)) かしわで入り口の直売は、生産者さんが自慢のお品をお持ちになるのでいつも楽しみです♪又伺いますー!

    亀岡浩美
    野菜ソムリエ

    亀岡浩美
  • オフィシャルサポーター
    2019/10/02

    オフィシャルサポーター

    今年も浜嶋静さんのマコモタケのシーズンが始まりました!!去年は台風の塩害で散々やられてしまったので今年の台風も心配しましたが、遅めながら無事に収穫を迎えられてホッとしています。お待ちしておりましたー!! マコモタケというと「きのこの一種?」とよく訊かれますが、いえいえ、これは2m以上の草丈になる大きなイネのような植物で、そこに黒穂菌が付くと根元の部分の茎が肥大してきます。その膨らんで太くなった茎の部分を「マコモダケ」といい、筍とヤングコーンを合わせたような風味で、それはもう美味しいんですよー♪横浜中華街の超有名店の総料理長さんからも絶賛されました! 中国料理の高級食材として使われる他、和食にも良く合います。マコモの種は「ワイルドライス」としてフレンチにも良く登場しますね。 柏でマコモタケを栽培されているのは、恐らく浜嶋さんお一人だけ!引く手あまたですが、栽培はかなりの重労働で機械化も難しく、限られた生産量です。旬も1ヶ月ほどと短いので、出会えたらラッキー、おススメです!! 浜嶋さん、これからもかしわでに出荷して下さいね!大切に頂きます!

    亀岡浩美
    野菜ソムリエ

    亀岡浩美
  • 2019/09/27

    岩立幸男さんの生落花生、今しか味わえない旬の味。贅沢なビールのおつまみです? きれいな状態で袋に入っていて、とても扱いやすいです。ありがとうございます?

    ban2

    ban2
  • 2019/09/26

    成島さんのすだちを買いました!新鮮な生の果実で贅沢な気分です♪ お料理にも飲み物にも大活躍なので、また買いに行こうと思います。

    青柳佐智子

    青柳佐智子
  • 2019/09/26

    旬の落花生〜♪いただくのが楽しみですー!(^^)

    中野優子

    中野優子
  • オフィシャルサポーター
    2019/09/17

    オフィシャルサポーター

    梨好きの私に嬉しい季節♪ 9月半ば、かしわでに行くと、入り口正面の売り場には色々な梨が!この日は豊水、新高、かおり、あきづきの4種類、生産者さんも4名の方がそれぞれ自慢の梨を出荷です!! うーん、どれにしよう。。迷うなぁ♪「かおり」など、生産量が少ない品種は出会ったときがチャンス。が、しかし…今回はまだ頂いたことがない伊藤文夫さんの新高を!ずっしりと重量感があります。 ワクワクしながら持ち帰り、冷やす時間も待ち遠しい(笑) 少し冷やしたところで、1個頂いてみました!う~ん、包丁を入れた途端に溢れる果汁、心地よいシャキシャキ感、確かな甘さと少しの酸味がさわやかに喉を潤します!!ほんと美味しい!!梨も鮮度が大切です。近くに直売所があるシアワセを実感! 先の台風で、梨農家さんも落果など被害を受けられたそうですが、これだけのお品を出して頂けて、本当にありがたいです。 冬場も剪定など地道な作業があり、通年、何かと手入れに忙しいと聞いています。1年かけて丁寧に育てて下さった梨。これからも楽しみにしています!この美味しさ、みんなに届けー\(^o^)/

    亀岡浩美
    野菜ソムリエ

    亀岡浩美
  • オフィシャルサポーター
    2019/09/17

    水流三郎さんの生落花生をget! 我が家は塩ゆでが定番♪ 圧力鍋で茹でるとあっという間に完成!! 塩で甘さが増し、息子と娘で取り合いでした(^_^;) おいしかったです!

    いおごん

    いおごん
    オフィシャルサポーター
  • オフィシャルサポーター
    2019/09/09

    秋山典子さんの栗を見つけ、栗ご飯にしてみました! 2才の息子は私が作る栗ご飯は初めてなので食べてくれるか不安でしたが、栗を一生懸命拾って食べてくれていました。 ほんのり甘くて、とっても美味しい栗ご飯が出来ました♪ 秋を感じることができました(^^)

    いおごん

    いおごん
    オフィシャルサポーター
  • オフィシャルサポーター
    2019/09/04

    オフィシャルサポーター

    あきあかり梨(伊藤文夫さん生産)を購入しました。 あきあかりは、幸水、豊水、新高、雲井梨をかけあわせた、めずらしい梨だそうです。 丁寧にPOPも添えられていて 難点は形があまり良くないと書いてありましたが、逆に愛らしい形の梨でした。 POPがわかりやすかったので写真を撮らせていただきました。 楽しみに、近くに住んでいる娘と孫とすぐに、食べました。 いただいた梨は果肉は豊水などよりは、やわらかく酸味はあまりありませんがジューシーで 甘かったので大好評。 またリクエストがあり2日後、また再来店。 なんと今期これで最後とのこと 間に合ってよかった。 また来年も楽しみにしています。

    平林 直子
    野菜ソムリエ

    平林 直子