チョクバイ!

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  • 野菜ソムリエ
    2019/05/03

    湯畑から町営の大滝の湯に抜ける道にある店舗です。 地元で収穫された野菜を使った佃煮や加工品が多く売られていました。 乾燥したえのきは味噌汁に入れてもいいですし、戻してナムルや炒め物にも。 厳しい冬を乗り切るため、また野菜本来の栄養価を下げずに美味しくいただくための知恵がカタチとなって現れているお店です。 野菜だけでなく、草津のお土産も買えるので、お気軽にお立ち寄りください。