チョクバイ!

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  • 野菜ソムリエ
    2020/09/14

    江戸時代から梨の栽培が行われている 茨城県  幸水、豊水などさまざまな品種の栽培が盛んな茨城県。 鳥羽田さんの豊水を買い求めてみました。 じゅわっと溢れる、甘い汁。甘さだけでなく酸味もあり、個人的には一番好きな品種です。 梨は、水分が減ると味が落ちるので、ビニール袋に入れて野菜室に入れるのがオススメです。

    青栁 由美子
    野菜ソムリエ

    青栁 由美子
  • 野菜ソムリエ
    2020/05/17

    日本でも珍しい、ファーストトマトの高糖度トマトっ。「龍の泉」と、花束のようなカリフラワー「カリフローレ」の出会いにうきうき♪♪ 開店早々からたくさんのお客様でにぎわうので今回も早起きして出かけましたっ。 すると・・・・。早起きは三文の徳??なかなかお目にかかれない幻のトマト「龍の泉」を発見っ♪(この黒い箱と赤い文字が遠くからでも目立ちます) こちらは収穫が少ないために幻のトマトといわれており、見つけたらホントにラッキー。 先がツンと尖っているのがファーストトマトの特徴で、酸味と甘みのバランスがよく、丸かじりは最高の贅沢。一個食べたら、また一個。食べたくなることうけあいですよっ。 カスミソウのような可憐な花に似た、カリフローレは、ゆでると茎のグリーンも鮮やか。 サラダに入れたら華やかになります。

    青栁 由美子
    野菜ソムリエ

    青栁 由美子
  • 野菜ソムリエ
    2020/05/08

    葉が柔らか♪レタスの新鮮さに驚きますっ。 こちらの直売所はホントにいつもたくさんのお客さんでにぎわっています。(あっ。みなさん。ソーシャルディスタンスを守られてお買い物されていましたっ。) サラダにおいしいレタスを求めて伺いましたが、朝どれ新鮮レタスはとてもキレイ♪ 葉の柔らかさに、サラダにしてたっぷりいただきたくなりますよぉ~。 レタスだけを買うはずが、きゅうりにラディッシュ、トマト、スティックセニョール、おかひじきまで購入してしまいました(笑) フルーツ売り場には、小玉スイカに茨城オリジナルメロンのイバラキングメロンも並んでいましたよっ。

    青栁 由美子
    野菜ソムリエ

    青栁 由美子
  • 野菜ソムリエ
    2020/05/07

    小玉スイカがおいしい時期ですよ♪ 皮が薄くて、爽やかな甘みが魅力の小玉スイカ。 茨城県では、県西にある筑西市や桜川市で栽培されている「紅の誘惑」(べにのゆうわく)という小玉スイカがおいしい時期を迎え、店頭にも並んでいました。 小玉スイカは完熟してから収穫するので、購入時が正に、食べごろ。 常温に置いても追熟はしないので、買ったらすぐに食べるようにしましょう♪ 冷やす時には、食べる1~2時間前に。冷やしすぎに注意ですよ~。

    青栁 由美子
    野菜ソムリエ

    青栁 由美子
  • 野菜ソムリエ
    2019/10/31

    茨城のさつまいもを楽しもう。 10月最後の日のポケットファームさんには、秋の味覚、りんご、柿、栗、そしてさつまいもが店内をにぎやかに彩っていました。 中でも、さつまいもは断面が白い、シルクスイートや紫色をしているパープルスイートロード、おなじみ、紅あずま、紅はるかといろいろな品種が・・・・ さつまいもの食べ比べをして、品種ごとの味わいを楽しんだり、自分のお気に入りを見つけてみたりするのもいいですね♪

    青栁 由美子
    野菜ソムリエ

    青栁 由美子
  • 野菜ソムリエ
    2019/05/14

    茨城自慢のメロンがでていますよぉ~! いつも採れたて新鮮お野菜が豊富なポケットファームどきどき茨城町店さん。 5月半ばの売り場には、全国一のメロン産地でもある茨城自慢のメロンがたくさん並んでいました。 毎年、この時期になると店内はメロンを買い求める方でにぎわいをみせています。 品種も、一種類だけではありませんっ。10年以上の歳月をかけて誕生した、茨城県オリジナル品種で青肉メロンのイバラキング、オトメメロン、アンデス、タカミメロン、赤肉メロンではクインシーメロンといろいろ・・・・・。 6月1日、2日にはメロンまつりもあるそうですから、いろいろな品種を食べ比べて、自分のお気に入りを見つけてみるのも楽しいですね。 この時期の野菜売り場では、トマトやアスパラ、いんげんやスナップエンドウ、そして。スーパーでは見かけることがほとんどないでしょうか??完熟ピーマン。私たちが普段、食している緑色のピーマンは未熟のもの。赤く完熟するまで育てたピーマンは、あの青臭さがなくて甘いんです。 見つけたらぜひ!体験してみてくださいねっ。

    青栁 由美子
    野菜ソムリエ

    青栁 由美子
  • 2019/03/13

    ドライブがてらに立ち寄りました。 直売所と聞くと野菜のイメージが強かったのですが 精肉やハム、ソーセージといった加工品も売られていてかなり賑わっていました。 説明のPOPもみやすく、種類もとても豊富で楽しいです。 手作りパンも売られていてこちらも種類豊富! ハード系のパンが好きな方にはおすすめですよ(^^)

    松村志麻

    松村志麻
  • 野菜ソムリエ
    2019/01/14

    家族みんなで、買って、遊んで、食べて、大満足の直売所。 (遊ぶ)一年を通して、いちご、メロンまつりや、水でっぽうで遊んだり、雪を運んで来ての雪遊びなど、子供が喜ぶイベント盛りだくさん! 詳しくは、ポケットファームどきどきのホームページをチェックしてみてくださいね。 (食べる)直売所の隣には、レストランも併設され、地元産の野菜をたっぷり使ったお料理がバイキングで楽しめて、人気です。 (買う)野菜や果物の品数が豊富で、新鮮。白菜、人参など、スーパーでは見かけない品種も多く並んでいます。この直売所に来ると、野菜を買うのが楽しくなりますよ。 冬の今は、水戸市、城里町、茨城町で栽培されている、水戸の柔甘ネギも並んでいます。 昨年、この地域でないと作れないネギ。との評価を受けた、柔甘ネギ。 白く、まっすぐな柔甘ネギは、白いところも、青いところも全部、甘く柔らかです。火をとおせば、更に甘みもまして、トロっとします。 ネギの香り成分には、血行をよくする働きがあり、また、免疫力アップ効果も期待されています。

    青栁 由美子
    野菜ソムリエ

    青栁 由美子