チョクバイ!

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    2019/06/17

    オフィシャルサポーター

    ふるさと村は新潟ではおなじみの道の駅。 新潟の観光情報や名産品、特産品、お土産などここにくればまとめて購入できる行きつけの場所です。 日曜日になると朝市も開催されます。 6/2~10/27まで6時~8時。 この日はたまたま店頭にいらした「イカサマ大根」の店員さんとの素敵な出会いに、加工品もゲットしてきました。 この切り干し大根は地元の青首大根、そして神奈川の三浦大根を利用して作っている切り干し大根。 2種類あって、1種類は料理につかえるもの、もう1種類はそのまま食べられるおやつタイプのもの。 こちらは歯がためにもなる優れものです。噛めば噛むほど甘みが出る・・・と販売の山口さん。ほんと、甘い。 ここ以外にも【ただいまーと】でもお取り扱いがあるそうです。 そして、切り干し大根にする大根が足りない…とも言ってました。救世主の農家さんいたら連絡してあげてください。 今回はおすすめいただいた胡麻ドレサラダご紹介します。 キュウリ、マヨネーズ、ポン酢などなんにでも合うので、この加工品はほんとおすすめの一品です。