チョクバイ!

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  • 野菜ソムリエ
    2019/07/06

    新宿駅直結の京王百貨店地下1階。築地で知らぬものはいない「築地定松」。1910年創業、100年以上続く老舗。築地界隈の他、大田市場内、池袋東武、そしてこちらの京王百貨店新宿店内に店舗があります。 プロの目利き力でお届けする「大地からの贈り物」と題して定松グループのこだわりが店内にプレートが掲げられています。産地直送のものは特別ブースを設けてあり、分かりやすい説明とともに陳列されています。初めて見る名前の葉野菜など多種多様に取り揃えてあるなど「野菜のプロ」が厳選した「調理のプロ」御用達のお店を一般消費者にわかりやすく販売してくれているお店であると改めて実感しました。

  • 野菜ソムリエ
    2019/05/25

    新ショウガ・・・柔らかく辛み成分が穏やかで、薬味としてではなく、しょうがそのものを楽しめる時期。 どこの店舗でも新ショウガが目立っていて、んーどうしよう、いや、今日はやめよう。なんて何度もスルーしていたのですが、やっぱりここで手をだしてしまいました。(笑) 以前、和食屋さんに行ったときに食べた新ショウガのごはんが美味しかったので、家で作ってみよう・・・ まずは炊き込み

  • 野菜ソムリエ
    2019/04/14

    1910年から続く老舗の八百屋。こちらの店舗の野菜たちは、アクアブルーのタイルを背景により一層フレッシュに見える。すがすがしいなぁ。 那須のふき、新潟のたらの芽、山形のふきのとう、愛知の春ふきなど山菜も充実していました。 毎週金曜にはコーナーを特設して飛騨の産直野菜を販売。飛騨以外のものを扱う予定はないそうなのですが、通年で行うそうなので定期的に足を運べば飛騨の旬を理解するきっかけにも。 ちなみにもし完売しなかった場合は翌日も引き続き販売するそうです。 それにしても今日から入荷したというサンゴールドキウイも魅力的でした。ご担当のおじさまが「いつ入るの、いつ入るのとお客様がおっしゃっていた大玉のサンゴールドキウイです」と、ぎゅうぎゅうの人混み全員が振り返りそうなほどの威勢のいい声でおすすめされていました。 うーん今夜夢に出てきそう。甘くておいしい夢が見られそうです。笑

  • 野菜ソムリエ
    2019/03/17

    京王の地下にある八百屋さん。 野菜それぞれに産地が書いてあります。 オススメの野菜は調理法が書いてあり、主婦にはとても嬉しいです。 フルーツもどれも美味しそうで、あまおうはツヤツヤしていてお値段以上に感じました。 そのフルーツを使っているのか、隣にジューススタンドがあり、一杯づつバイタミックス(強いパワーで短時間に作れる)で作ってくれるそうです。フルーツの栄養を効果的にとれるのは良いことですね。色んな種類のジュースがあり、とても美味しそうでした。

  • 野菜ソムリエ
    2019/03/16

    新宿京王の地下ともなれば凄い人混み、かと思いきや、沿線にお住まいのマダム達の御用達のようで大変落ち着いた雰囲気で買い物ができました。 冬野菜、春野菜、ハウス野菜にきのこ類、ここにくれば全てがメインのラインナップ! 目を引いたのが大きいブラウンマッシュルーム。 デパ地下なのにお値段お手頃! 肉厚で美味しそう!オリーブオイルの相性がいいので、アヒージョにしたり、旨味を活かしてソースのベースにもできそうな量です。 ちなみにホワイトよりもブラウンのほうがより旨味を感じられるそうです。

  • 野菜ソムリエ
    2019/03/08

    全国の産地から、様々なお野菜が並んでいます。 なかでも、生産者の顔が見えるトマトのとちたまは、濃厚で完熟、甘くて美味しそうなちょうどよい頃合いでした! 又、カウンターでは、カットフルーツやフレッシュジュースも販売しています!

  • 2019/03/05

    全国の産地から、様々なお野菜が並んでいます。 なかでも、生産者の顔が見えるトマトのとちたまは、濃厚で完熟、甘くて美味しそうなちょうどよい頃合いでした! 又、カウンターでは、カットフルーツやフレッシュジュースも販売しています!