チョクバイ!

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  • 野菜ソムリエ
    2019/05/13

    一年越しに実現した春日部市「おづつみ園」さんの2019年お茶摘み体験教室に行ってきました。 おづつみ園さんは、明治初年の創業、社会情勢の変化に対応しながら独自固有の長所を持った茶園です。 まずは、社長からのお茶の講座。 毒蝮三太夫さんが話術の師匠とのことで 笑わされながらクイズを交えて楽しい講座。 お茶の知識やお茶の入れ方、園のこだわりのお茶についてパンフレットをみながら軽快に進んでいきます。 お昼はお茶づくしのランチ、茶飯、茶葉入りのぬか漬け沢庵、佃煮、お茶の葉天ぷら、お茶の葉いりお味噌汁、味は濃くなく、お茶の風味がふんわり❤ その他天ぷらは、竹輪、かぼちゃなどはさっぱりして美味✨午後はお茶摘み体験です。夢中でお茶摘み。 最後は、会長によるお話と工場見学。 88歳、お肌つやつや(⊙ꇴ⊙)話も楽しい、やはりお茶が若さの秘訣かな? お土産も沢山(o^^o)有難うございます。 おづつみさんでは、急須に蓋なし。 蓋をするとおちゃの葉がくったりとして、2杯目など蓋をしないほうが茶葉が香り高いとの事、なるほどー。 おづつみ茶園さんリピート必須です!

    平林 直子
    野菜ソムリエ

    平林 直子