チョクバイ!

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  • 野菜ソムリエ
    2020/10/06

    お取り寄せした大塚ナスが届きました。大きくてツヤツヤで濃い紫色、とても綺麗なナスです! このナス、甘々娘の収穫が終わった後に、同じふかふかの畑で育てられるナスなんです。 身は柔らかくてジューシー さっと加熱して生感覚でサラダや和え物でもイケるし、じっくり加熱してトロトロの食感を味わうのは何とも言えない美味しさです! 今回のお取り寄せには、たくさんの簡単レシピも同封してくれました。 色々な料理が楽しめるので嬉しいです♬ 生感覚とトロトロの加熱ナスの両方を是非味わってもらいたいです。 夏は皮も柔らかめ、秋はじっくり育つので皮は少しかためらしいですが、秋のナスも美味しいですよ〜

    吉田まり
    野菜ソムリエ

    吉田まり
  • 野菜ソムリエ
    2020/07/17

    山梨県市川三郷町遠藤農園さんの とうもろこし甘々娘を注文、届きました(≧▽≦) 数年前から野菜ソムリエの友人の 収穫の様子や写真を見ていました。 何年越しの願いがかないました。 一本一本か大きい! 二月の種まきから、大切に育てられた美味しいとうもろこし。  一本の苗から、とっておきの一本 入魂の想いが伝わります。 生もおいしい。 レンチン蒸し、グリル焼き、コーンの野菜の塩麹サラダ、コーンご飯にしました。 あっという間になくなり もう一度頼もうとしたら 売り切れていました、残念? 来年はもっと最初から頼もうと思います。 来年はぜひ、現地に伺いたいです。

    平林 直子
    野菜ソムリエ

    平林 直子
  • 野菜ソムリエ
    2020/07/12

    毎年6月にとうもろこし”甘々娘”の収穫体験に参加しています。今年はコロナの影響で訪問は出来ませんか、お取り寄せで楽しみました♬ 火山灰が堆積して出来た肥沃な土地”のっぷい”で育つこのとうもろこしは、とても甘く、生でも食べられるフルーツコーンです。 【甘々娘の特徴】 ☆生でも食べられる ☆糖度15度以上 ☆収穫後も糖度が下がりにくい 早速届いたものを 生で輪切りにしてガブリ、甘いーっ♡ 焼きとうもろこしにお醤油かけて、美味しいーっ♡ 茹でてももちろん! 6/25頃で今シーズンは終了しましたが、来年こそまた訪問したいです。 東京ではなかなか出回りにくいこの甘々娘、現地へ訪問の際にはお試しあれ〜 (参考)お取寄せの今年の価格 12本入 2500円 6本入 1350円 送料別途

    吉田まり
    野菜ソムリエ

    吉田まり