チョクバイ!

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  • 野菜ソムリエ
    2020/04/25

    松戸高校側の 現在の秋谷農園さん直売所は、端境期なので、無人対応で 出来たものを並べていて購入できる スタイル。 14時30から17時くらいまで 置いてあるというので 葉たまねぎとふきを買ってきました。 葉たまねぎは、大変瑞々しく 青い部分も柔らかく 春の楽しみです(*^◯^*) ふきも、とても綺麗な色。 あす、ふきの煮物にします。 いま、夏野菜にむけて 頑張っているそう。 また、いろんな野菜が出来てくるのが 楽しみです

    平林 直子
    野菜ソムリエ

    平林 直子
  • 野菜ソムリエ
    2019/09/12

    9月8日に秋谷農園さんにうかがいました。 夏野菜も残りわずかとのことでしたが 直売所には、様々な野菜がありました。 毎回ですが、こちらからおたずねすれば いろいろな豆知識を教えてくださいます。 今日はお勧めをうかがったところ、 葉物「つるむらさき」茄子「絹むらさき」が美味しいとのこと。 つるむらさきのお浸しのかつおぶしがけやポン酢で食べるのは最高だそう。腸の調子もすごくいい!とおっしゃってました。 その他の野菜を見ていますと お客さんがつぎつぎといらして、 「この前美味しかったから買いに来た~」と フレンドリーな様子。 写真は、上記2点とじゃがいもとうや、ゼブラなす、赤オクラ、ゼブラなす、バターナッツ、胡瓜です。 今回は、もう終わってしまいましたがコリンキーについてお話をうかがったところ、丁寧に教えて下さいました。 町の八百屋さんが少なくなった今、とても希少で、さらに隣りが畑という新鮮さ。 帰宅し、つるむらさきをゆがく。 なんておいしいの~(*^。^*) 2日に1度は買いに来るお客様がいるといっていたのが納得です。 また来週行こう~。

    平林 直子
    野菜ソムリエ

    平林 直子
  • 野菜ソムリエ
    2019/03/17

    以前チョクバイ!をみて行った秋谷農園さん。 野菜のお話が楽しかったので再訪問。 そしてちょうど有人販売もいったん3月16日で終わりになり、GWあたりからまた野菜が多く出来始め再開されるという事でした。 それまでは、出来た無人販売という形で、あれば野菜を並べているとのこと。 ぎりぎりて、ケール(黒キャベツ).パクチー、人参、菜花、ネギなどをゲット。 農家さんならではの素材の食べ方などお話いただき、これから作る野菜の種類などうかがいました。 パクチーの茎が見たことないくらいしっかりしていてパクチー好きの友人にあげたところ、サラダで生食大変美味しかったとお礼を言われました。 ねぎもずっしりと重く、焼きネギが最高とこれまた、友人から写真付きのお礼メールあり。 わたしは、オススメの納豆バクチー(しょうゆ)で楽しんでます。納豆好き、パクチー好きの私。美味しすぎます(☆∀☆) 秋谷さんはビーツが大好きなので 沢山ビーツをつくりますとのこと茄子も10種類くらい作っているとのことです。 昔の八百屋さんスタイルでお話して下さるのでお得感満載な直売所です。

    平林 直子
    野菜ソムリエ

    平林 直子
  • 野菜ソムリエ
    2019/03/03

    減農薬・無農薬栽培の露地野菜を販売しています。 畑の前の直売所では、わ〜っ、この規模にして予想を上回る種類の野菜が並んでいるではないですか! 黒キャベツ、芽キャベツ、根付きパクチーなど、珍しい野菜もあり楽しいです♫ 菜の花と梅の花束(100円)なんて素敵な商品や運が良ければサラダセットにも出会えます。 ひっきりなしのお客様を笑顔で迎える秋谷さん!地元に愛されている直売所のようです。 野菜ソムリエでもある秋谷さんからは、6月下旬に甘くて美味しいとうもろこし"恵味(めぐみ)"や枝豆も出るよ〜と教えてもらいました。夏の直売所も楽しみです。

    吉田まり
    野菜ソムリエ

    吉田まり
  • 野菜ソムリエ
    2019/02/13

    秋谷農園 県立松戸高校正門前の秋谷農園さん。 無農薬、減農薬栽培年間100種類の露地栽培。 畑の横で直売所♪ 端境期にもかかわらず、お店には、たくさんの野菜がお出迎え。 わくわく♪ 店頭にいらしたのはサラリーマン→農家へ転身、実家をついだ秋谷さん(8年くらい農業に従事)、またお母様は、とても気さくな対応で、質問にも気軽に答えてくださいました。 今回は、家で品切れしていた、ねぎ、ごぼう、じゃがいも。 そして芽キャベツ、スティックセニョールを購入。 ごぼうは、滝野川ごぼう(とても長くて香りがよく柔らかい、掘るときはユンボで掘るんだそうです)。 帰宅してからゆっくりインスタグラムを拝見すると、なんと店主さんは野菜ソムリエさんではありませんか。 伝えてくださる内容もとてもわかりやすく野菜への熱意が熱い♪ 畑では、ほうれん草が、柔らかいよ~おいしいよ~♪という雰囲気で 並んでいました。菜の花もきれいでした。 希望があればきっと野菜について沢山のお話をしてくれます。 お得感が満載。野菜好きな方は、ぜひ1度行ってみてください。

    平林 直子
    野菜ソムリエ

    平林 直子