チョクバイ!

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  • 2019/01/30

    ずっしり重く大きい白菜。 丸々1個を量ってみたら、なんと4Kgオーバー! そして、とっても、みずみずしい!! 炒めても、煮込んでも、白菜のみずみずしさと甘味、存在感が残り、白菜を食べている感がしっかりあります。 こんなにみずみずしくて、美味しい白菜を食べたのは初めてです! ☆白菜は、外側の葉から中心部に向けて栄養が送られています。カットした白菜を購入した場合は、中心部から使うと生長を止めることができるので、外側の葉の栄養分や旨味は残り、最後まで美味しく食べることができます! 丸々1個の場合は、カットしたものより保存がききますが、芯の部分に爪楊枝を2~3本刺しておくと、生長を止めることができ、更に美味しく保存ができます。

    小市 亜紀子
    野菜ソムリエ

    小市 亜紀子
  • 2019/01/08

    やまきゅう農園さんの「紅はるか」いただきました!年末に焼き芋にして食べたら、ほどよい甘みと、ねっとりとした食感にやられちゃいました♡ 息子もパクパク!家族全員、紅はるかのファンになっちゃいました♪

    中村麻子

    中村麻子