チョクバイ!

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  • 2019/02/18

    オフィシャルサポーター

    子供と作ろうキャベツon焼売 写真追加投稿します。 またほっと谷和原の所在地は、現在こちらです。 つくばみらい市絹の台2-14-2

    平林 直子
    野菜ソムリエ

    平林 直子
  • 2019/02/18

    オフィシャルサポーター

    子供と作ろう♪キャベツon焼売 ・キャベツ …… 小1/4個 ・ひき肉(鶏肉、合い挽等OK) …… 250g ・玉ねぎ(長ネギでも可)…… (1/4) ・ごま油 …… 大さじ1 ・醤油・砂糖…… 各大さじ1/2 ・鶏がらスープの素 …… 小さじ1 ・塩こしょう …… 少々 ・片栗粉 …… 大さじ1.5 作り方 1.キャベツを千切。塩(分量外)を加えて軽―く塩もみしておく。→バットにいれる。 2.キャベツ以外の材料をボールに入れ、よく混ぜて肉団子風に楽しく丸める。10個位。 3.キャベツの水気を絞って、きゃべつを肉だねのまわりにつける。蒸し器で12分程度蒸す。(下に、きゃべつの葉をひいて蒸します(*'▽')分量外。 キャベツ選び方 葉の色がつやがあり、 きちんと円形のもの。 中がぎっしり詰まっているもの 保存 丸ごとは、ポリ袋や野菜用保存袋にいれ冷蔵庫野菜室の中へ 芯を下にいれてください。 カットしたもの 切り口をラップで覆う。 上記の袋にいれて野菜室。

    平林 直子
    野菜ソムリエ

    平林 直子
  • オフィシャルサポーター
    2019/02/18

    オフィシャルサポーター

    直売所の走りといってもいい昔からある直売所o(^▽^)o 以前の場所によく通っていましたがお引越しをされ、今の場所絹の台になりました。(平成13年→移転は16年)。 規模は少し小さくなりましたが、奥にランチスペース、おふくろの味を楽しむお客さんでこの日はいっぱい。 ランチバイキング形式で地元農家さんのお野菜を使った手作りお総菜のバイキング。お米は、つくばみらい市で生産されたやわら三万石こしひかり。中島豆腐店の豆腐は、昔ながらの濃い美味しいお豆腐。 じっくり煮込んだ季節野菜カレー(カレーはおひとり様1杯)、ごはん味噌汁おかわり自由ってなんだかすごい。そして大人は800円。\(^o^)/ 売り場には、茨城産の沢山のさつまいも。里芋にトマトなど。 旬のお勧めといえば干し芋。大洗産干芋がこの時期のみ販売中♪ 干し芋は、大人気だそうです。購入して食べたら半生風おいしい干し芋でした。 またキャベツがおいしいよとのお話で迷わず購入。 キャベツは蒸す事により甘味を感じるので今日の夕食はキャベツ焼売に決定♪ 駐車場あり。定休日は日曜日。9時30から18時。

    平林 直子
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