チョクバイ!

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  • 2019/03/04

    近隣には不動滝や竜神峡などがある自然豊かな里山地区に位置する道の駅。最近は竜神大吊橋へ向かう途中で立ち寄る方も多いとか。茨城県の名産の「常陸秋そば」も食べられます。

    高山 雄太

    高山 雄太
  • オフィシャルサポーター
    2019/02/08

    オフィシャルサポーター

    美味しくて栄養もある 凍みこんにゃくをお土産に❗ 国道349号線沿いにある道の駅さとみ。 山あいののどかな景色に、ドライブ休憩したい場所。 入り口では、かかし祭りに出品されたかわいいかかしがお出迎え❗ 店内には、地元自慢のお土産品がたくさん。漬物、刺身こんにゃく、えごまドレッシング、芋がら、切り干し大根、そして手打ちの生そば、うどん、さらに、さとみの美味しい水で淹れたさとみコーヒーも。 販売ブースの隣にはレストランもあり、地元産の常陸秋そばやうどんを楽しむ観光客や地元の方々で賑わいます。 お土産の中でも、注目したいのが、この地域だけで作っている、凍みこんにゃく。 凍みこんにゃくは、厳しい寒さの中で、田畑に藁を敷き詰めて、その上に薄くきったこんにゃくを並べ、自然の中で冷凍、乾燥を水をかけながらを20日余り繰り返して作られているそうです。 そうやってできた凍みこんにゃくは、天ぷらや、フライ、卵とじなどにして美味しくいただけます。 さとみ地域を通った際には是非、さとみの美味しいものをお土産に❗

    青栁 由美子
    野菜ソムリエ

    青栁 由美子