チョクバイ!

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  • 野菜ソムリエ
    2019/07/07

    直径15cmもあろうかというジャンボサイズの新たまねぎを頂きました!!ずっしりと重たくて、これは美味しそう~♪ 普通にオニオンスライスも勿論いいんだけど、せっかくのこのサイズを活かして何か作れないかなぁ…ということで、真ん中をくりぬき肉詰めにしてスープ煮に。 うわぁ、自分で言うのもなんですが、これはもう絶品!!!!!鍋任せで手軽に作れて、しかも寺田さんの玉ねぎの美味しさ、満開になりました!!! 「なんか、大きいのが出来ちゃったのよー」と恥ずかしそうに笑ってらっしゃいましたが、「丁寧に作っています」そのたった一言にこの美味しさにつながることが、実は沢山入っているのでしょう。 流通にのらない野菜でも美味しいものいっぱい!農家さんに苦労して作っていただいたものですもの、大切に頂きたいです。寺田さん、本当にごちそうさまでした\(^o^)/

    亀岡浩美
    野菜ソムリエ

    亀岡浩美
  • 野菜ソムリエ
    2019/06/28

    「かしわで」さんで、寺田さんのじゃがいもを購入。 あんです ほくほくですよの文字にひかれました。 あんですは、アンデスレッド(^^) ふかして塩でいただきました。 旬野菜のトマトやピーマンとグリル焼きに。 あまり、ここらへんには無い品種です、 希少。 ふかした断面は、さつま芋のよう。 でも、食べるとやはりほくほくのじゃがいもです( ◠‿◠ ) 美味しかったです。 食べ終わって、どんな方が作ってるんだろうと思いまして、こちらのサイトをみたら定年後に野菜づくり、花づくり。 丁寧に作ってますとの記載が。 なんだか、嬉しくなりました。 丁寧に栽培されたのが伝わってきました。 里芋がおすすめなんですね。 里芋シーズン楽しみにしています。

    平林 直子
    野菜ソムリエ

    平林 直子