チョクバイ!

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  • 野菜ソムリエ
    2019/06/11

    千葉県柏市高田の直売所「かしわで」で、寺島さんの黄色のズッキーニを 購入しました。 残り1つをゲット。 柔らかいので、わたしは、塩もみもせずに生で頂きました。 また、色が綺麗なので ゆずポンドレッシング市販のアクセントにおろし大根のなかに、みじん切りズッキーニを加えました。 ほかにも、ズッキーニは炒めたり、 グリル焼きにしたり、素揚げしたり いろいろ楽しめます。 定番のラタトゥイユもおいしいですね! 寺島さんは、花苗や枝豆も作っているそうなのでまた、次回訪れたときには 探してみようと思います。 いまの時期ならではのズッキーニ 丁寧に作っていただき有難うございます。 美味しくいただきました(o^^o)

    平林 直子
    野菜ソムリエ

    平林 直子