チョクバイ!

オフィシャルサポーター
吉田まり さん

24pt
次のレベルまであと7pt!

食べることが好き!という訳で、就職も食品会社でした。 会社勤務時代は、魚のあるところ国内や海の向こうまで旅をすることが多かったのですが、現在は野菜ソムリエプロとなりすっかり野菜の追っかけに。 直売所、道の駅、屋台が好きなので、近隣でも地方でも直売所を見つければついつい訪問。 はじめて見る野菜や郷土料理を発見すると嬉しくなります♪  親の病気に直面し食べることの大切さも実感! 地のもの、旬のものを食べる楽しさと美味しさをお伝えしたいです。

  • 応援コメント数
    16
  • レシピ数
    1
  • 新規登録数
    1

今月の投稿

  • 0
  • 0
  • 0

吉田まりさんの応援コメント(16)

直売所・マルシェ

遠藤農園

山梨県西八代郡市川三郷町

遠藤農園

お取り寄せした大塚ナスが届きました。大きくてツヤツヤで濃い紫色、とても綺麗なナスです! このナス、甘々娘の収穫が終わった後に、同じふかふかの畑で育てられるナスなんです。 身は柔らかくてジューシー さっと加熱して生感覚でサラダや和え物でもイケるし、じっくり加熱してトロトロの食感を味わうのは何とも言えない美味しさです! 今回のお取り寄せには、たくさんの簡単レシピも同封してくれました。 色々な料理が楽しめるので嬉しいです♬ 生感覚とトロトロの加熱ナスの両方を是非味わってもらいたいです。 夏は皮も柔らかめ、秋はじっくり育つので皮は少しかためらしいですが、秋のナスも美味しいですよ〜

直売所・マルシェ

ファーム根本

千葉県松戸市

ファーム根本

朝8時前に並んで一番乗り。完熟採れたてイチジクのドーフィンを購入出来ました!この日は15分程であっという間に完売です。 イチジクの販売は10月中旬まで、あと少しですね。天候や出来次第なので直売所に確認して行くのが良いでしょう! さて味覚の秋、ファーム根本さんでは、サツマイモの収穫も出来ます♬ 10株2500円 11月頃収穫予定 事前予約必要 一株で3つ位はついているそう。 試し堀りを見せてもらったら、可愛いサツマイモがすでに付いていましたよー‼︎ 遠足気分で青空の下、収穫はいかがでしょうか。

体験観光農園

流山市にある観光果樹園です。 ぶどうを買いに行こう〜と訪れた水代果樹園。駐車場もたっぷりあり安心です。 この時期は、シャインマスカット・巨峰・クインニーナ・ロザリオビアンコが並んでました。 巨峰は定価と量り売りの2種類、折角なので量り売りで一房購入。 シャインマスカットは小粒ですが、甘みと香りがしっかりして、美味しいです。 初めてお目にかかるクインニーナは、お店の方のオススメでもありました。大粒でデラウェアのような味、何より甘みが強いです! この日の価格はどれも一房500円〜700円位でお手頃。家で思う存分、ぶどうの食べ比べが出来ます♬ こんな楽しみ方が出来るのも直売所ならではですね。 またここは、キウイ棚の下でBBQも出来るようです。近くのスーパーで材料は全て調達出来るので便利。 秋、これからまだまだ楽しめそうです。

直売所・マルシェ

ファーム根本

千葉県松戸市

ファーム根本

8/10から始まったイチジクの直売。 販売開始の朝8時に行くと既にお客さんが並んでいます。 個人的に一押しの”ブルジャソットグリス”が出ていました。 小粒で中の色が濃く、甘みが強いのにサッパリした後味の美味しい品種です♡ なかなかスーパーや直売所では売っていない品種なので見つけたら即買いをお勧めします! この日は、消費者には嬉しい3種パック(ブルジャソットグリス・コナドリア・ロングドート) 500円を発見。 食べ比べが出来て楽しいです♬ イチジクは傷みやすいので、完熟が買えるのは直売所ならではです。 直売所には他にも、セミドライイチジクの生チョコやイチジクケーキなど美味しいものも並んでいるのでお見逃しなく〜♫

直売所・マルシェ

流山街道から見えるブルーベリー農園 おばたファームさんへ、今年も初ブルーベリー狩に行ってきました。 味見+摘み取り 30分 900円 食べ放題 30分 1600円 買取り 400円/100g 沢山の種類のブルーベリーが一列ごとに並んでいて食べ比べが出来ます! 甘みや酸味が自分好みの味を見つけたり、列の間で写真撮ったり、お楽しみがたくさん。 大粒で色の濃いのを摘み取るのがコツだとか!そして、午後からの来園が空いているので狙い目だそう。 隣接の直売所では、ブルーベリー、ブルーベリージャムの他、根つき枝豆(湯上がり娘)、野菜等の販売もあります。 遠出が出来なくても存分に楽しめる場所です!

吉田まりさんの簡単レシピ(1)

黒キャベツのパリパリ焼

【黒キャベツのパリパリ焼】 (材料)2人分 黒キャベツ 2枚 オリーブオイル 小1 塩 少々 (作り方) ①黒キャベツは芯を切り取り、葉は五等分に切る ②葉の表面に薄くオリーブオイルを塗る ③オーブントースターで4-5分、葉の色が変わってきたら表面がパリパリになった合図、引き上げて塩を振る ☆オーブントースターの機種により時間は調整して下さい(焦げすぎ注意) ☆パリパリの食感と黒キャベツの香りをお楽しみ下さい 簡単で美味しい一品です!

農家さんを新規登録する
運営へ報告する