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佐藤由美さんの応援コメント(33)

直売所・マルシェ

グリーンセンター 綾瀬

神奈川県綾瀬市

グリーンセンター 綾瀬

今日は、7/14(日)9時~行われる「とうもろこしフェアー」のポップを目つけました! その日は、普段顔の見えない生産者さんがお店に来て、お客様と直接話をされながら販売されるそうです。 とうもろこし栽培の苦労話や、生産者さんならではの美味しい食べ方などが聞けますね! 是非お出掛けになってみて下さい!

直売所・マルシェ

グリーンセンター 綾瀬

神奈川県綾瀬市

グリーンセンター 綾瀬

地元綾瀬市がブランド認定している朝採りトウモロコシ「菜速コーン」の販売が始まりました! トウモロコシは夜間に糖分や水分を実に蓄えるため、朝採りの収穫直後がもっとも味がよいとされています。朝採りと言っても生産者さんは午前2時から3時という真っ暗な中収穫しているんですよ。 ですのでこのトウモロコシの人気は高く、この時期市内外からトウモロコシ目当てのお客様で賑わいます!

直売所・マルシェ

わいわい市藤沢店

神奈川県藤沢市

わいわい市藤沢店

今日は売り場いっぱいに並ぶ採りたてのじゃがいもが目をひきました! 馴染みのある皮が黄色いものからさつまいものような赤色の皮のものまで。 形もゴロっとしたものや細長いもの。 ラベルにはお馴染みのメークイン、きたあかりから、初めて見るとうや、インカの目覚め、レッドムーン、アイノアカ、デストロイヤーと書かれていて品種もさまざまな物が揃っていました。 ほくほくするものやねっとりする物。 特徴もさまざまです。 いろんな品種をいろんなお料理で試して見ようと思います!

直売所・マルシェ

わいわい市藤沢店

神奈川県藤沢市

わいわい市藤沢店

さがみ農協の「農産物直売所」には、地元の海老名市や綾瀬市のたまご農家さんの生みたてのたまごも揃っています! 餌や飼育にもこだわりを持って、養鶏場から安心・安全で栄養豊富なたまごが届けられます。 日々の食卓には欠かせない食材のたまご。 朝食に!お弁当に!是非直売所の新鮮で美味しいたまごをいただいてみて下さい!

直売所・マルシェ

わいわい市藤沢店

神奈川県藤沢市

わいわい市藤沢店

わいわい市藤沢店はいつもステキな季節のお花が豊富に揃っています。 売り場はお店の入り口にあり、胡蝶蘭など種類によっては配送もしてもらえるものもあるようです。 今日は夏を感じるハイビスカスの鉢物が出迎えてくれました。 南国の花のイメージですが生産者は藤沢市の方です。 お部屋に季節毎のお花があると癒されますねぇ。

佐藤由美さんの簡単レシピ(31)

わいわい市藤沢店の野菜で作った『ガスパチョ』

材料 (2人分) トマト             1個 パプリカ(赤)        1/2個 玉ねぎ            1/4個 きゅうり           1本 食パン(耳を落とした物) 1枚 塩               小さじ1/2 こしょう            少々 オリーブ油         大さじ1 にんにく(チューブ)     少々 ハーブ            お好みで 作り方 ①トマト、パプリカ、玉ねぎはざく切り、きゅうりは1㎝幅のぶつ切りにする。食パンは適当な大きさにちぎる。 ②①と塩、こしょう、にんにく、オリーブ油をミキサーに入れて、ピューレ状になるまでかくはんする。 ③②をボウルに開け、ラップをして冷蔵庫で2時間以上冷やす。 ④器に注いで彩りにハーブを散らして出来上がり。

わいわい市藤沢店の新じゃがいもで作った「新じゃがとひき肉のおかずガレット」

材料 (2人分) じゃがいも 2個 豚ひき肉 100㌘ 片栗粉 大さじ2 しょうゆ 大さじ1 しょうが(チューブ) 2㎝位 だし(顆粒) 小さじ1 ごま油 大さじ1 作り方 ①じゃがいもは皮をむき千切りにする。 ※水にはさらしません。 ②ボウルにじゃがいもとひき肉を混ぜ合わせ、その他の調味料、片栗粉も加えてさらに混ぜる。 ③フライパンにごま油をひいてよく温まったら、②を入れて平らにしながら両面を焼いて出来上がり。 ☆味がしっかりついているので、冷めても美味しく頂けますよ! 写真は、にんじんで同様に作ったガレットを重ねてみました!

グリーンセンター綾瀬のいんげんで作ったナムル

材料 (2人分) いんげん 100㌘ ごま油 小さじ1 すりごま 小さじ1 にんにく(チューブ) 少々 塩 少々 いりごま(白) 少々 作り方 ①いんげんは洗ってへたを取り、食べやすい大きさに切る。ラップをして、1分30秒レンジで加熱する。 ②いんげん以外の全ての材料を混ぜ合わせる。 ③②に①を絡めていりごまをふったら出来上がり。 火を使わずレンジで簡単です!お弁当の彩りにも重宝しますよ!

わいわい市のピーマンで作る無限ピーマン

材料 (2人分) ビーマン 5個 ツナ缶詰め(水煮) 1缶 鶏ガラスープ(顆粒) 小さじ1 ごま油 小さじ1 いりごま 少々 作り方 ①ピーマンは種を取り細切りにする。 ②容器にピーマンとツナを入れ、ラップをかけてレンジで2分加熱する。 ③②に鶏ガラスープとごま油を加えてまぜ合わせ、いりごまをふったら出来上がり。

材料 (2人分) お茶(新茶) 4~5㌘ 粉ゼラチン 5㌘ お湯・水 砂糖 お好みで 茹であずき・生クリーム お好みで 作り方 ①粉ゼラチンは水に溶かしておく。 ②濃いめに入れたお茶にゼラチンを加え粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。 ③お好みで茹であずき、生クリームを添える。 新茶の葉は柔らかいので、刻んだ茶殻も一緒に入れても更にさわやかなお茶の香りが楽しめます。

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